Crea sito

CREMA LEGGERA DI RICOTTA

Questa  sofficissima crema leggera di ricotta al cucchiaio, profumata con rum scuro,è davvero deliziosa e con i biscottini è perfetta per una merenda o un fine pasto non troppo calorico!La ricotta è un formaggio che mi piace molto, è versatile ,possiamo fare tantissime ricette .. un antipasto  ad esempio

mousse di tonno La cucina di ASI

 MOUSSE DI RICOTTA E OLIVE

 

 

 

 

 

ALCUNI PRIMI PIATTI COME …

salame-piccante-la cucina di ASI

 

ELICHE RICOTTA E SALAME PICCANTE

 

 

 

 

 

crespella-ricotta-LA CUCINA DI ASI

 

CRESPELLE CON RICOTTA, BASILICO E POMODORO

 

 

 

 

 

gnocchetti-ricotta-La cucina di ASI

 

GNOCCHETTI DI RICOTTA

 

 

 

 

 

 

E TANTISSIMI DOLCI TRA I QUALI…

cassata-siciliana La cucina di ASI

 

CASSATA SICILIANA A MODO MIO

 

 

 

 

Pizza di ricotta PIZZA DI RICOTTA

 

 

 

 

Oggi vi presento questa

 CREMA LEGGERA DI RICOTTA

INGREDIENTI Per 2/4 persone 2 uova, 60 g di zucchero, 150 g di ricotta, 2 cucchiai di rum scuro. Per decorare cacao Per accompagnare cantucci o pavesini

 

 

Crema leggera di ricotta

PROCEDIMENTO Montate con le fruste elettriche e fino a renderli spumosi i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete ora la ricotta setacciata e avendo cura di mescolarla prima  con un cucchiaio per renderla cremosa.

Unite il rum chiaro amalgamando bene la crema leggera di ricotta.

Montate a neve ferma gli albumi ed incorporateli alla crema appena preparata con una spatola flessibile e con movimenti dal basso verso l’alto.

Distribuite la crema soffice di ricotta nelle tazzine, aggiungete un pizzico di cacao e servitela con i biscottini a piacere.

 

Delicata, leggera e buonissima…Buona giornata con la crema leggera di ricotta!

TI POTREBBERO INTERESSARE

RACCOLTA RICETTE…33 RICETTE PER IL MENU DELLE FESTE
RACCOLTA RICETTE…LIEVITATI SALATI
RACCOLTA RICETTE….PER FARE LA TORTA DI MELE
RACCOLTA RICETTE….DOLCI AL CUCCHIAIO

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE DEL BLOG La cucina di ASI 

Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito!   Mi trovate su INSTAGRAM  PINTEREST    YOU TUBE    TWITTER  e sulla pagina del blog su  pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale  e commentare con me le varie preparazioni!!!
Copyright ©  Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

4 Risposte a “CREMA LEGGERA DI RICOTTA”

I commenti sono chiusi.