Gli SPIEDINI DI POLLO con salsa teriyaki sono un secondo piatto gustoso e appetitoso grazie ad una speciale marinatura a base di salsa teriyaki. Questa salsa agrodolce giapponese è adatta per marinatura e condimenti per sushi, sashimi ma anche per arrosti di carne e pesce: si prepara in un attimo e richiede l’ utilizzo di pochi ingredienti. Provate subito la ricetta con ingredienti, dosi, procedimento, passaggi e qualche suggerimento e otterrete un risultato eccellente…parola di Arancia e zenzero! BUON APPETITO A TUTTI!
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Strumenti
Passaggi
Preparare la salsa come nellla ricetta che trovate cliccando sul link nell’elenco ingredienti. Tagliare il petto di pollo a dadini non troppo grandi. Togliere il picciolo e tagliare a metà il peperone. Togliere accuratamente sia i semi che i filamenti bianchi interni. A piacere sbollentare i peperoni in acqua bollente o in vaporiera e sbucciare delicatamente onde renderli più digeribili. Ricavare con la polpa così ottenuta dei pezzi della grandezza simile a quelli di pollo.
Infilare negli stecchini in legno prima un pezzo di peperone poi uno di pollo e continuare così fino a completamento degli spiedini. Disporre su di un vassoio e spennellare gli spiedini abbondantemente con la salsa teriyaki. Fare marinare per almeno 1 ora rigirando di tanto in tanto. Scaldare un abbondante filo di olio extravergine d’ oliva nella padella antiaderente o in bistecchiera e cuocere gli spiedini per almeno 3 minuti per lato o fino a quando risulteranno ben dorati.
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Gli SPIEDINI DI POLLO con salsa teriyaki saranno così pronti per essere gustati e…BUON APPETITO A TUTTI!
Dosi variate per porzioni
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