CIAMBELLA PANNA E FRAGOLE

La CIAMBELLA PANNA E FRAGOLE è soffice e morbida dal profumo inconfondibile e dal sapore delicato e irresistibile. Ottima per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia ha una consistenza e una fragranza persistente e dalla comoda conservazione in frigorifero. Questa ciambella non contiene uova e tutti gli ingredienti sono di facile reperimento. L’ abbinamento panna/fragole è noto e consueto e assicurano morbidezza e sofficità. Provate subito la ricetta con ingredienti, dosi, strumenti, procedimento, passaggi e qualche consiglio e il risultato sarà eccellente…parola di Arancia e zenzero! VIA LIBERA ALLA GOLOSITA’!

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ciambella panna e fragole
CIAMBELLA PANNA E FRAGOLE
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 PORZIONI
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

200 g farina 00
80 g fecola di patate
180 g zucchero
150 g latte intero
100 g panna liquida
120 g olio di semi
6 fragole
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 scorza di limone
3 gocce essenza di vaniglia

Strumenti

Coltello
2 Ciotole
Planetaria
oppure Frusta elettrica
Tortiera
Cucchiaio
oppure Spatola

Passaggi

Pulire le fragole, lavarle e tagliarle in pezzi grossolani. Versare in una ciotola lo zucchero e la panna liquida. Con l’aiuto della planetaria o di fruste elettriche montare fino a quando si sarà ottenuto una crema densa.

Nel frattempo, nella seconda ciotola mescolare la farina setacciata, la fecola, il lievito e la scorza di limone.

Aggiungere alla crema di zucchero e panna, a filo e gradatamente, il latte a temperatura ambiente e l’ olio di semi. Incorporare poi anche il mix di polveri poco per volta e l’essenza di vaniglia, continuando a montare con le fruste elettriche alla massima velocità. Al termine di questi passaggi avrete ottenuto un composto denso e omogeneo al quale aggiungerete i pezzi di fragola mescolando con un cucchiaio o una spatola.

Oliare e infarinare leggermente la tortiera (22 cm di diametro) e versarvi il composto livellando bene. Cuocere in forno preriscaldato a 180C per 25 minuti. Al termine sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo che potrete preparare in casa con la ricetta che troverete CLICCANDO QUI

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