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Pesce Spada con finocchio

Pesce Spada di … Elena !! Ebbene si !! questa ricettina mi è stata regalata da una persona veramente speciale : Elena.

Preparato! Gustato! E abbiamo pure fatto il bis!!

La semplicità premia sempre e da risultati strabilianti.

La freschezza del finocchio regala una piacevole sensazione alla sapidità del pesce spada

2014-12-27 12.34.11

 

Ingredienti:

150 gr pesce spada affumicato a fettine sottili

Il cuore di un finocchio affettato sottilmente

Olio evo

Sale, qb

Stendere le fettine su un piatto, ricoprire con le fettine di finocchio. Irrorare di olio, sale e pepe quanto basta.

Et voilà! Il pesce spada di Elena è pronto!!

Bon Appétit!