Pesce Spada di … Elena !! Ebbene si !! questa ricettina mi è stata regalata da una persona veramente speciale : Elena.
Preparato! Gustato! E abbiamo pure fatto il bis!!
La semplicità premia sempre e da risultati strabilianti.
La freschezza del finocchio regala una piacevole sensazione alla sapidità del pesce spada
Ingredienti:
150 gr pesce spada affumicato a fettine sottili
Il cuore di un finocchio affettato sottilmente
Olio evo
Sale, qb
Stendere le fettine su un piatto, ricoprire con le fettine di finocchio. Irrorare di olio, sale e pepe quanto basta.
Et voilà! Il pesce spada di Elena è pronto!!
Bon Appétit!
