Ecco che con i primi caldi arriva la frutta gustosa, fresca e colorata perfetta per preparare in casa Marmellata e confettura estiva.
Perfette da tenere in credenza per gustare il sapore genuino della frutta estiva durante tutto l’anno ben chiuse in un barattolo di vetro ben sterilizzato.
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La marmellata e confettura estiva è perfetta per merenda o colazione ma anche per farcire ottime crostate anche quando siamo in inverno visto che avremmo la marmellata fatta in casa.
Ma veniamo al dunque, sapete la differenza tra marmellata e confettura? Beh io fino poco tempo fa chiamavo tutte marmellata e poi leggendo tantissimo mi sono documentata per bene.
La differenza non si vede, per i prodotti industriali è corretto parlare di marmellata quando si tratta di agrumi mentre per la frutta e la verdura il termine corretto sarebbe confettura.
Ma oltre a questa sottile differenza bisogna fare attenzione alla percentuale di frutta.
Nelle confetture infatti la percentuale di frutta dev’essere dal 35% del totale mentre per la marmellata questa percentuale scende al 20%.
SAPEVATE CHE:
Quassù, dove si trova la lente potete cliccarci sopra “CERCA”🔎, potete scrivere l’ingrediente che quando aprite la porta del frigorifero trovate lì, o della vostra dispensa, avrete la possibilità di entrare in centinaia di ricette con l’ingrediente che avete scelto.
VI STUPIRETE.
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Marmellata e confettura estiva fatta in casa
Marmellata di kiwi
La marmellata di kiwi, ottima fatta in casa si conserva per 1 anno in barattoli sottovuoto e sterilizzati, aggiungendo la mela evitate di usare troppo zucchero e lo zenzero ci sta molto bene
Confettura di ciliegie
La confettura di ciliegie ricetta con varianti per farla in casa in modo semplice e veloce è golosissima, sana e genuina e avrete la scorta
Confettura di fragole ricetta
La confettura di fragole, sia fatta con zucchero o senza è buonissima, genuina e si fa con soli due ingredienti, vi spiego le due versioni cosi le provate anche voi
Confettura di pesche gialle ricetta
La confettura di pesche gialle è molto gustosa sia nella versione con zucchero che senza zucchero io ho aggiunto dello zenzero fresco che da un tocco in più
Confettura di prugne
La confettura di prugne fatta in casa è facile e golosissima, avrete sempre in dispensa un’ottima confettura per colazione o merenda per quando la frutta fresca non ci sarà sui banchi del mercato
Marmellata di cipolle rosse
La marmellata di cipolle rosse, ottima, facile e veloce, ideale da mangiare con del formaggio semi stagionato come antipasto oppure per un aperitivo
Confettura di fichi
La confettura di fichi è favolosa, da mangiare sul pane, da mettere sopra un pezzetto di formaggio o per farcire le vostre crostate, vi garantisco che una volta provata non la comprate più
Ciliegie sciroppate
Le ciliegie sciroppate, ottime da mangiare cosi oppure per fare il gelato, le cheesecake e tanti alri dolci gustosi e facili, piacerà a tutti
PESCHE SCIROPPATE HOME MADE
Le pesche sciroppate fate in casa sono buonissime, facili e golosissime anche per la merenda dei bambini e non solo, preparatele in quantità che andranno a ruba
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