SFORMATO DI PATATE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Sformato di patate prosciutto e mozzarella gustoso e facilissimo da preparare, un'idea salva-cena pronto in pochissimo tempo. Questo…
Categoria: SECONDI PIATTI
CROSTINI RICOTTA LIMONE E BOTTARGA
Crostini ricotta limone e bottarga di muggine gustosi e pronti in 5 minuti, ideali per aperitivo o antipasto.…
CHEESECAKE AL SALMONE E PISTACCHI
La cheesecake salmone e pistacchi, una gustosa variante della classica cheesecake dolce; a base di formaggio fresco spalmabile,…
SOFFICIONI CON PANATURA SENZA UOVA
I sofficioni con panatura senza uova sono delle golose frittelle a forma di mezzaluna con un impasto simile…
INSALATA DI POLPO E PATATE
L'insalata di polpo e patate è un gustosissimo piatto da gustare sia freddo che tiepido. Facilissimo da preparare,…
BACCALÀ FRITTO ALLA NAPOLETANA
Il baccalà fritto alla napoletana è uno dei piatti immancabili sulla tavola dei napoletani e di tutti i…
COTOLETTE DI MERLUZZO SENZA UOVA
Le cotolette di merluzzo senza uova e senza frittura sono gustosissime, piacciono a grandi e piccoli e si…
ARISTA IN PENTOLA
L'arista in pentola è piatto gustoso e facile da preparare senza accendere il forno. La cottura lenta permette…
PAN BAULETTO FARCITO AL FORNO
Il pan bauletto farcito al forno con prosciutto e formaggio è gustosissimo, si prepara in un lampo e…
CAPONATA NAPOLETANA
La caponata Napoletana è un tipico piatto povero della cucina Campana, simile alla panzanella toscana. Un tempo ogni…
INSALATA DI POLPO
L'insalata di polpo è un antipasto fresco e gustoso che può essere servito anche come secondo piatto. L'insalata…
POLPETTI AFFOGATI
I polpetti affogati, in dialetto napoletano “Purptiell affugat” sono un piatto tipico della cucina partenopea creato nel Borgo…
PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della tradizione mediterranea. La paternità di questo piatto è da sempre…
INSALATA DI FAGIOLI CON TONNO E POMODORINI
L'insalata di fagioli con tonno e pomodorini sono un secondo fresco e gustoso adatto al periodo estivo, per…
PARMIGIANA DI MELANZANE INDORATE E FRITTE
La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della tradizione mediterranea. La paternità di questo piatto è da sempre…
INSALATA DI SEPPIE E ZUCCHINE
L'insalata di seppie e zucchine è un secondo piatto estivo fresco e leggero. Facilissimo da preparare con pochi…