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Ricette, Torte veloci

Torta con cuore morbido alla crema di nocciole (impasto pronto in 5 minuti)

Come avrete capito mia figlia adora il cioccolato.Ogni giorno quando le chiedo che dolce vuole mi risponde”Mamma,al cioccolato ovviamente!!!”.E cosi’ un giorno abbiamo provato questa ricetta che prevede una doppia cottura. Due dischi di pan di spagna uniti da una golosa crema di nocciole che puo’essere tranquillamente sostituita con la confettura che preferite.Come vi ho […]

Biscotti, Ricette

Canestrelli

Questi biscotti erano i miei preferiti da bambina. Realizzati con ingredienti molto semplici sono ideali per la colazione oppure per il tipico the delle 17. La loro caratteristica principale è che restano molto chiari e si sciolgono in bocca. Prepariamoli insieme.

Biscotti, Ricette

Biscotti di frolla montata alla cannella

Questi biscotti sono i preferiti di mia figlia Stella e del suo bisnonno.Infatti li abbiamo chiamati “i biscotti del nonno Pig”come lo chiamava lei da piccola. Realizzati con una pasta frolla montata sono molto friabili e fragranti grazie alla presenza del burro che viene lavorato a “pomata”con lo zucchero a velo . Ideali da accompagnare […]

Base, Ricette

ROTOLO DI PAN DI SPAGNA

Un dolce molto veloce e semplice da preparare con gli ingredienti che abbiamo tutti nella nostra dispensa. Il rotolo di pan di spagna è una delle ricette base della pasticceria utilizzato molto anche per realizzare i tronchetti natalizi. Amato da grandi e piccini, si può farcire con della semplice marmellata, con della crema spalmabile alle […]