Focaccia dolce con farina di grano duro e lievito madre, un dolce lievitato da gustare insieme alla famiglia…
Focaccia dolce all'uva con lievito madre, tipica della tradizione contadina toscana. Un dolce povero che si prepara solo…
Brioches al latte di cocco, dolce lievitato cotto al forno con cioccolato fondente e aromatizzato agli agrumi. Soffici,…
Buondì fatto in casa con lievito madre, soffice aromatico profumato nulla da invidiare all'originale in commercio. Un tuffo…
Ciambella di semola all’olio d’oliva, con lievito madre. Era da tempo che desideravo provare un lievitato dolce con…
Colomba tradizionale ricetta di Alfonso Pepe, finalmente riesco a pubblicare anche le ricette della colomba dei grandi maestri,…
Pan brioche dolce salato, morbidissimo e versatile adatto sia per la colazione dolce che salata, per un pranzo…
Girelle ai mirtilli rossi, con lievito madre a lunga lievitazione per iniziare bene la giornata accompagnate da un…
Panettone a lievitazione naturale, lui il panettone, Re dei lievitati lo guardo e vado oltre la ricetta, il…
Brioche integrale al pepe con pere e lime, ci sono giorni che ti sembrano non buongiornino mai, questa…