Torta salata per le gite di Primavera è un secondo delizioso e versatile che è possibile portare nelle gite fuori porta o in ufficio nella schiscetta.
Per prepararla, inizia lessando le patate fino a quando non saranno morbide, poi schiacciale e mescolale con un po’ di pangrattato, parmigiano, un uovo e farina, creando una base compatta. Stendi questo composto in una teglia unta con un filo d’olio. A questo punto, distribuisci uno strato di prosciutto cotto sopra la base di patate, seguito da abbondante stracchino, che donerà cremosità e gusto al ripieno, e finisci con un altro strato di prosciutto. Inforna la torta a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non sarà dorata e il formaggio ben sciolto.
Questa torta salata è un’ottima opzione per utilizzare ingredienti semplici e creare un piatto che soddisfa il palato di tutti, dai più piccoli ai più grandi.
Servila calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da un’insalata fresca.
Quindi, cosa aspettate? Prepariamo insieme questa torta salata per le gite di Primavera.
Eh belìn, che buona!
Se ti piacciono le mie ricette, seguimi e iscriviti ai miei canali social:
– Facebook cliccando QUI
– Instagram cliccando QUI
– YouTube cliccando QUI
– Pinterest cliccando QUI
– TikTok cliccando QUI
Ingredienti: torta salata per le gite di Primavera
Base per la torta salata
Per farcire la torta salata
Strumenti: torta salata per le gite di Primavera
Passaggi: torta salata per le gite di Primavera
Torta salata per le gite di Primavera, una ricetta facile ed economica.
Bollire le patate in una pentola con abbondante acqua salata, farle raffreddare e schiacciarle con l’aiuto di uno schiacciapatate o con i rebbi di una forchetta.
Aggiungere il pangrattato e il parmigiano e amalgamare, aggiustare di sale.
Aggiungere l’uovo e incorporare al composto.
Infine aggiungere la farina un po’ alla volta fino a completo assorbimento.
Finire di impastare su un ripiano infarinato e formare un panetto, come nella foto.
Dividere il panetto in modo da avere utilizzare la parte per la base della torta salata e una parte per formare le classiche strisce che andranno a decorare la torta.
Ho utilizzato la tortiera da 24 cm, unta e con le mani ho usato il panetto per preparare la base della torta, ho aggiunto un cucchiaino di senape (facoltativa).
Ed infine ho messo il prosciutto, lo stracchino e di nuovo il prosciutto, ovviamente potete utilizzare ciò che più vi piace.
Con il terzo del panetto realizzare le strisce che verranno messe sopra il ripieno.
Inforna a 180° per 30 minuti o fino a doratura, più un minuto con la funzione grill per ottenere la crosticina.
Torta salata per le gite di Primavera si può mangiare tiepida o fredda ed è buonissima anche il giorno dopo.
Non perderti nessuna ricetta.
Seguimi e iscriviti su:
– Facebook cliccando QUI
– Instagram cliccando QUI
– YouTube cliccando QUI
– Pinterest cliccando QUI
– TikTok cliccando QUI
Torna alla HOMEPAGE per vedere le ultime ricette pubblicate.
FAQ (Domande e Risposte)
Come realizzare una versione vegetariana?
Puoi utilizzare nel ripieno gli spinaci o le bietoline.
Come si conserva?
Puoi conservarla per un paio di giorni in frigo, dentro un contenitore ermetico e poi scaldarla in forno o nel microonde o in friggitrice ad aria, prima di consumarla.
E’ possibile congelarla?
No.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
