La torta margherita è un dolce facilissimo, soffice e delizioso. Un dolce tradizionale e casalingo di origine contadina. Pochissimi ingredienti : uova, zucchero, farina e burro che si trasformano in una torta alta, sofficissima dal gusto delicato. Perfetta da gustare al naturale con solo zucchero a velo oppure farcita con crema o panna. Provatela inzuppata nel latte e vedrete che bontà!
Insomma proprio la classica ricetta della nonna, la classica ricetta da credenza!
E’ un dolce classico della pasticceria italiana che racchiude semplicità, raffinatezza e bontà!
E’ una torta perfetta per la colazione e la merenda.
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INGREDIENTI TORTA MARGHERITA
- Energia 270,56 (Kcal)
- Carboidrati 40,53 (g) di cui Zuccheri 18,99 (g)
- Proteine 4,79 (g)
- Grassi 10,61 (g) di cui saturi 6,43 (g)di cui insaturi 4,05 (g)
- Fibre 0,38 (g)
- Sodio 146,50 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
PREPARAZIONE TORTA MARGHERITA
Montate per 5 minuti ad alta velocità il burro morbido con zucchero, vaniglia e la buccia grattugiata di limone, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete una alla volta le uova, continuando sempre a montare. Quando tutte le uova saranno inglobate potete aggiungere il latte a temperatura ambiente e continuate a montare fino ad amalgamare il tutto.
Poi aggiungete farina, fecola e lievito tutti setacciati. Con una spatola inglobate con movimenti dal basso verso l’alto per evitare che si smonti il composto.
Versate l’impasto nella teglia imburrata e infarinata. Ora in forno statico ben caldo a 175° per circa 30 – 35 minuti. Non di più!
Sfornate e lasciate raffreddare per 5 minuti, poi sformate su una gratella per dolci! Dopo che si sarà raffreddata spolverate con zucchero a velo!
Consiglio di Adriana
Si conserva in una busta per alimenti e per 4-5 giorni. Oppure potete imbustarla e congelarla! Basta poi scongelarla a temperatura ambiente.
Dosi variate per porzioni
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