Frappe alla Nutella

Buongiorno a tutte, oggi Roma si è svegliata con la neve, per me che abito verso Ostia è uno spettacolo suggestivo vedere il mare con la  neve, Roma con la neve non si vedeva da una vita, oggi resterò a casa a cucinare, (tanto per cambiare) intanto per Tina e per Silvana ecco un’altra dolce ricetta di carnevale,

A Roma si chiamano frappe da altra parti si chiamano chiacchiere,come le chiami le chiamo sono sempre buone!

Ingredienti

300gr di farina

3 uova

50 gr di burro

due cucchiai di vin santo

80gr di zucchero

nutella q.b.

zucchero a velo.

olio di girasole

Procedimento

Mettere la farina a fontana sulla spianatora,aggiungere le uova,il vin santo,lo zucchero e il burro.

Impastare tutti gli ingrdienti e lasciar riposare per 30m.

trascorso questo tempo stendere la pasta con il matterello,la sfoglia

deve essere circa mezzo centimetro,tagliare in tante striscioline con la rotellina e fare dei tagli al centro per non far gonfiare le frappe durante la cottura.

friggere in olio caldo e scolarle quando sono dorate.

far sciogliere la nutella nel microonde e farla colare sulle frappe calde

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