Fichi prosciutto crudo e mozzarella sono gli ingredienti di un piatto da gustare in questo periodo dell’anno e da non farsi perdere. E’ un piatto fresco, saporito ed estivo che fa piacere solo a vederlo.
Tempo di preparazione: 10″
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 2 persone:
fichi: 2 / mozzarella: 1 foglia / prosciutto crudo: 2 fette / miele: q.b. / basilico: q.b. / pepe: q.b. / olio extravergine di oliva: q.b. / prezzemolo: q.b. / erba cipollina: q.b.
Procedimento: Lavate delicatamente i fichi e tamponateli con carta assorbente. Togliete il picciolo e incidete la parte superiore creando una croce fino alla metà dei fichi. Adagiate i fichi nei piatti, apriteli leggermente e collocate all’interno una fetta di prosciutto crudo. Mettete una fetta di mozzarella sul prosciutto e passate un filo di olio, sale pepe e un cucchiaino di miele. Decorate con foglie di basilico et voilà.
Nota. Servite fresco questi Fichi prosciutto crudo e mozzarella.
Qualche altra idea? Tra le mie ricette prova questi piatti buoni per l’estate:
Finger food fresco, Ricetta estiva
Involtini di pancetta, Ricetta estiva senza cottura
Involtini di prosciutto cotto, Ricetta semplice
Involtini di zucchine, Ricetta finger food
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Adoro i fichi e questa variante è una delle mie preferite..mai provati con la mortadella??!! Da panico 😛
Buonw e cara <3
la zia Consu
Davvero Consu con la mortadella? no mai provati, ma adesso sono stra curiosa 😀 grazie per l’idea 🙂 Buon w.e. 😉