La focaccia ripiena ricetta salata è molto gradita da grandi e piccini. E’ una classica focaccia arricchita da un delizioso ripieno che può variare secondo i nostri gusti. Io l’ho farcita con rucola e gorgonzola. INGREDIENTI PER LA FOCACCIA RIPIENA RICETTA SALATA 500 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra sale acqua q.b. olio extravergine di oliva 150 … Continua a leggere
Tutto pronto per gustare la finale? Ecco un’idea: la pizza tricolore! Semplice e gustosa con i colori dell’Italia. INGREDIENTI: PIZZA TRICOLORE acqua calda q.b. 1 cubetto di lievito di birra sale un pizzico di zucchero 500 g di farina “Manitoba” MOLINO ROSIGNOLI 4 mozzarelle pomodorini freschi passata di pomodoro q.b. olio evo 1 mazzetto di rucola origano PROCEDIMENTO: Sciogliere il lievito … Continua a leggere
Il pesto di rucola è una salsa delicatissima utilizzata per condire la pasta o per insaporire pizze e verdure grigliate. La rucola è una pianta perenne con un odore caratteristico e un sapore particolare. Ricca di vitamina C, stimola l’appetito e favorisce la digestione. Le sue foglie non si ossidano e possiamo contare sull’ausilio di un frullatore per fare il pesto … Continua a leggere
Le girelle con rucola prosciutto e formaggio cremoso rappresentano un antipasto sfizioso.Velocissimo da realizzare e molto semplice .Si possono farcire con mousse di prosciutto, con maionese e tonno, verdure grigliate…insomma ci si può sbizzarrire. La base per le girelle è sempre il pan carrè.. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: GIRELLE CON RUCOLA PROSCIUTTO E FORMAGGIO CREMOSO 4 fette di pan … Continua a leggere