Tutto pronto per gustare la finale? Ecco un’idea: la pizza tricolore! Semplice e gustosa con i colori dell’Italia.
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INGREDIENTI: PIZZA TRICOLORE
- acqua calda q.b.
- 1 cubetto di lievito di birra
- sale
- un pizzico di zucchero
- 500 g di farina “Manitoba”4 mozzarelle
- pomodorini freschi
- passata di pomodoro q.b.
- olio evo
- 1 mazzetto di rucola
- origano
PROCEDIMENTO:
- Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere di acqua tiepida e unire lo zucchero. Mescolare per far sciogliere il tutto.
- Disporre la farina a fontana versare il lievito sciolto, il sale e iniziare ad impastare aggiungendo altra acqua tiepida fino ad ottenere un impasto compatto, omogeneo e liscio. Se dovesse risultare troppo duro aggiungere altra acqua in caso contrario altra farina.
- Sistemare l’impasto in una ciotola capiente e far lievitare per 1 ora circa.
- Ridurre la mozzarella a piccoli pezzetti, affettare i pomodorini, pulire e lavare la rucola.
- Trascorso il tempo necessario per la lievitazione prendere un pezzo di impasto, stenderlo con il mattarello e dare la forma di cuore. Far lievitare per altri 30 minuti circa.
- Condire il cuore con la passata di pomodoro, un filo di olio, origano e sale. Solo nella parte centrale sistemare la mozzarella.
- In forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti circa. Sformare e condire con il verde della rucola, il rosso dei pomodorini. Un filo di olio .
- Gustiamoci la finale con la pizza tricolore!
😀 Marisa mi piace troppo 😀 bellissima!!! complimenti
ottima idea!!! proprio bella la tua pizza! ciaoo 🙂
ciao, piacere di conoscerti, ho visto questa meraviglia su fb e sono passata a trovarti, ti seguo con piacere , FORZA ITALIA, Mimì
Che dire!!! Mi piace!!è in corso (2 a 0)la partita e la vedo dura!! saluti cari laura
Bravissima che spettacolo, brava!!!
Che bellaaaaa! E che buonaaaa! Poveri Azzurri però……Buona giornata cara!
Indipendentemente dal risultato della partita, questa pizza è da rifare! Bellissima… che voglia 😉
e ma che bella!!!!!
fa niente se abbiamo perso…..l’italia resta comunque una grande realtà nel campo della cucina!!!! lo dimostrano i nostri fantastici ingredienti mediterranei….e le capacità dei cuochi …..come te!
bacio
CHE BELLA , peccato che abbiamo perso,
ma questa pizza ti fa dimenticare tutto.