Fragole e ciliegie in gelatina al limoncello

Fragole e ciliege in gelatina al limoncello è un dessert delizioso, fresco e leggero. Le fragole e le ciliege vengono trasformate in golosissimi aspic aromatizzati al limoncello che li rende irresistibili. Pochi ingredienti, facili da realizzare … un regalo goloso per il mio compleanno 🙂

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 ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE :)

ASPIC DI FRUTTA

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE: FRAGOLE E CILIEGIE IN GELATINA AL LIMONCELLO

  • 400 g di fragole e ciliege
  • 200 g di zucchero semolato
  • 20 g di gelatina in fogli
  • 200 ml di limoncello
  • 300 ml di acqua
  • stampi

PROCEDIMENTO:

  1. Lavare accuratamente le fragole e le ciliegie. Tagliarle a pezzetti. Lasciare qualche ciliegia intera  che servirà per le decorazioni.
  2. Mettere in ammollo la gelatina per 5 minuti in acqua fredda.
  3. In una pentola aggiungere 300 ml di  acqua e unire lo zucchero.  Portare ad ebollizione avendo cura di mescolare.
  4. Spegnere il fuoco e unire la gelatina ben scolata e  strizzata. Amalgamare il tutto. Appena si sarà intiepidito aggiungere il limoncello e mescolare.
  5. Preparare gli stampi. Con un cucchiaio versare in ogni stampo un po’ di liquido e aggiungere le fragole o le ciliegie e ricoprire con altro liquido.
  6. Far rapprendere in frigo per 4 ore circa.
  7. Prima di servire passare la lama di un coltello tra l’aspic e lo stampino in modo da staccarli, capovolgere lo stampo e sformare con delicatezza.

aspic di frutta

 

17 Risposte a “Fragole e ciliegie in gelatina al limoncello”

  1. Bellissimo e goloso …. sarebbe perfetto per il ns contest !!!

    Guardalo qui: log.giallozafferano.it/ornellacaffe/aspic-sformati-c-la-nostra-prima-raccolta/

    Ciao ti aspetto con questo o altro che ti venga in mente 😀 🙂

  2. augurissimi marisa, ti tratti bene golosona
    sono riuscita a vedere la puntata,come sei dolce
    eri tesa ma te la sei cavata benissimo
    AUGURISSIMISSIMIIIIIIIIIII
    BACI BACI BACI

  3. Grazie Silvia, gentilissima.
    Un bacione Simona e grazie mille per gli auguri.
    Un abbraccio caloroso a tutte :))

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