Finocchi gratinati alla curcuma

Finocchi gratinati alla curcuma un semplice ma molto saporito contorno di verdure, questo è un piatto molto salutare, il finocchio si sa è povero di calorie, aiuta la digestione ed evita la formazione di gas intestinali oltre ad essere ricchissimo di acqua, la curcuma ha proprietà antinfiammatorie e depurative, aiuta ad espellere le tossine dall’organismo quindi insieme sono un connubio perfetto per avere un piatto leggero, adatto alle diete dimagranti ma ricco di gusto.

Ingredienti per 2 persone:

2 finocchi
olio extra vergine di oliva q b
sale q b
pane grattugiato q b
mezzo cucchiaino di curcuma

Lavare per bene i finocchi e tagliarli a fette.

Cospargere i finocchi con del pane grattugiato, aggiungere un po’ di sale, la curcuma, l’olio e mescolare bene.

Adagiare i finocchi in una pirofila leggermente oliata, aggiungere ancora un pochino di olio in superficie e infornare in forno già caldo a 200° fino a che saranno ben dorati e gratinati, ci vorranno circa 15 minuti ma come sempre dipende dal vostro forno.

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