Involtini cotto e würstel

Involtini cotto e würstel ricetta golosa e facile da preparare anche per principianti seguite i passaggi e non sbaglierete e di sicuro vi piaceranno.

Involtini cotto e würstel

Tempo: 15 minuti di preparazione + 20/30 minuti di cottura

Gruppo ricette: I Secondi 

 Ingredienti per 6 involtini medio/grandi:

• 6 petti di tacchino
• 1 confezione di würstel grandi meglio se di tacchino o pollo
• 6 fette di prosciutto cotto (non molto grandi, unica fetta)
• galbanino tagliato sottilissimo
• 30 gr di burro (se occorre potete aggiungerlo, oppure si può aggiungere olio d’oliva)
• 1 bicchiere colmo di vino bianco
• farina qb
• sale qb

Preparazione: 

1. Adagiare le fette di galbanino (a piacere) una fetta di cotto sul tacchino ben steso, e ad una delle estremità il würstel ed arrotolare su se stesso, infarinare leggermente e bloccare con degli stuzzicadenti.
2. Rosolare nel burro fuso da entrambe i lati, senza fare attaccare.
3. Unire il vino e coprire portando a cottura, girare ogni tanto e salare verso la fine, e rosolare il tutto durante gli ultimi minuti di cottura.
4. Tagliare tiepido e servire.

Potete fare anche la variante con la frittata qui alcune ricette:

Involtino tacchino prugne e zenzero

Involtino pesche

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