Involtini cotto e würstel

Involtini cotto e würstel ricetta golosa e facile da preparare anche per principianti seguite i passaggi e non sbaglierete e di sicuro vi piaceranno.

Involtini cotto e würstelInvoltini cotto e würstel

Tempo: 15 minuti di preparazione + 20/30 minuti di cottura

Gruppo ricette: I Secondi 

 Ingredienti per 6 involtini medio/grandi:

  • 6 petti di tacchino
  • 1 confezione di würstel grandi meglio se di tacchino o pollo
  • 6 fette di prosciutto cotto (non molto grandi, unica fetta)
  • galbanino tagliato sottilissimo
  • 30 gr di burro (se occorre potete aggiungerlo, oppure si può aggiungere olio d’oliva)
  • 1 bicchiere colmo di vino bianco
  • farina qb
  • sale qb

Preparazione: 

  1. Adagiare le fette di galbanino (a piacere) una fetta di cotto sul tacchino ben steso, e ad una delle estremità il würstel ed arrotolare su se stesso, infarinare leggermente e bloccare con degli stuzzicadenti.
  2. Rosolare nel burro fuso da entrambe i lati, senza fare attaccare.
  3. Unire il vino e coprire portando a cottura, girare ogni tanto e salare verso la fine, e rosolare il tutto durante gli ultimi minuti di cottura.
  4. Tagliare tiepido e servire.

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3 commenti su “Involtini cotto e würstel

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