ECCO “VIGNE DI ROMA”  RETE D’IMPRESE VINICOLE DEL LAZIO

ECCO “VIGNE DI ROMA” RETE D’IMPRESE VINICOLE DEL LAZIO

Fare squadra per rilanciare l’enologia regionale Il network del vino laziale si presenta nella VIP Lounge di “Taste of Roma”, principale evento enogastronomico della Capitale, presso i giardini pensili dell’Auditorium Parco della … Continua a leggere

La Festa dell’uva di Mentana incontra le gesta di Garibaldi

La Festa dell’uva di Mentana incontra le gesta di Garibaldi

Dall’Italia eroica all’Italia enoica   Domenica primo ottobre in occasione della festa dell’uva di Mentana, le gesta garibaldine incontrano i grandi vini d’Italia. Sarà un viaggio nella vita di Garibaldi – eroe … Continua a leggere

Mangialonga Picena 2017

Mangialonga Picena 2017

“La paura è umana, ma combattetela con il coraggio.” Paolo Borsellino Quest’anno la Mangialonga Picena aveva un sapore diverso. Abbiamo riso, scherzato ci siamo divertiti, ma in bocca c’era un po’ di amaro perché … Continua a leggere

Traghetti con cozze e salicornia

Traghetti con cozze e salicornia

La dieta mediterranea è una delle migliori del mondo per gusto e salubrità. Un sano piatto di pasta sfama e può essere un piatto unico. I traghetti sono degli spaghetti a sezione … Continua a leggere

Achilli lancia il secondo ristorante romano al D.O.M. hotel

Achilli lancia il secondo ristorante romano al D.O.M. hotel

La storica enoteca di via dei Prefetti si occuperà di tutta l’offerta F&B del 5 stelle in Via Giulia Achilli al Parlamento, ristorante 1 stella Michelin e da oltre 50 anni luogo di ricerca … Continua a leggere

Insalata di murici (sconcigli, bocconi… vedete voi)

Insalata di murici (sconcigli, bocconi… vedete voi)

Il murice è una bella conchiglia da cui i Fenici (e poi molti altri ancora) estraevano la porpora. Da ogni mollusco si può estrarre solo una goccia di colore ed è per … Continua a leggere

Nasce Goormee il nuovo blog di Francesco Coccia

Nasce Goormee il nuovo blog di Francesco Coccia

Nasce Goormee il nuovo blog dedicato alle nostre eccellenze gastronomiche ed enologiche. Ha preso il via da poco Goormee.com, un blog che non vuole soltanto raccogliere ricette per gli amanti della cucina … Continua a leggere

Bererosa 2017 la festa dei rosati

Bererosa 2017 la festa dei rosati

Uno degli eventi più attesi dell’estate romana si è svolto giovedì 6 luglio nel principesco Palazzo Brancaccio. Numeri da capogiro per la VI edizione della manifestazione dei migliori vini rosati fermi e … Continua a leggere

Ristorante Pizzeria Il Piccolo Buco

Ristorante Pizzeria Il Piccolo Buco

Come arrivare all’eccellenza: storia di una pizzeria al centro di Roma e dei cambiamenti nelle politiche di prezzo di Beatrice Panzolini La pizzeria Piccolo Buco è situata nel centro di Roma, a … Continua a leggere

Pasta Maquadro Verrigni con baccalà alla mediterranea

Pasta Maquadro Verrigni con baccalà alla mediterranea

Un piatto estivo che si mangia con piacere! Come sempre, prediligo la pasta Verrigni perché è molto buona e perché sono sicura della sua provenienza e salubrità. Metto nel piatto un prodotto … Continua a leggere