PASTA ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Pasta zucchine e philadelphia da mangiare calda o fredda è sempre buonissima, veloce da preparare, gustosa e leggera. Ormai in casa nostra è ufficialmente il periodo “si accendono meno fornelli possibili” e soprattutto di sera, ancora ancora al mattino. Oggi quindi ho deciso di preparare questa pasta rigorosamente al mattino e di mangiarla poi alla sera quindi noi l’abbiamo preparata fredda ma se volete potete anche farla calda ed è stra buona. Si prepara nel giro di pochi minuti e le zucchine cuociono insieme alla pasta. Certo se volete potete anche passarle in padella qualche minuto con olio e aglio ma vi assicuro che così sono buonissime lo stesso, sono più leggere e soprattutto risparmierete un fornello in più.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

PASTA ZUCCHINE E PHILADELPHIA
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 380 g Pasta
  • 2 Zucchine
  • 2 cucchiai Parmigiano reggiano
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Mettete a bollire una pentola di acqua leggermente salata.

  2. Lavate le zucchine e togliete le due estremità poi tagliatele a rondelle sottili.
    Mettete a cuocere la pasta e a metà cottura unite anche le zucchine.

  3. Mettete in una ciotola il philadelphia con due o tre cucchiai di acqua di cottura della pasta e il parmigiano grattugiato e mescolate bene in modo da amalgamare tutto.

  4. VERSIONE FREDDA

  5. Scolate la pasta e le zucchine e metteteli sotto all’acqua corrente fredda del rubinetto, scolatela nuovamente e conditela con la crema di philadelphia.

  6. VERSIONE CALDA

  7. Scolate la pasta e le zucchine direttamente nella ciotola insieme alla crema di philadelphia e parmigiano, mantecate bene con un cucchiaio e se fatela saltare ancora un minuto in padella con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

  8. Potete guardare gli altri PRIMI PIATTI DI PASTA IN 20 MINUTI

Conservazione

La pasta zucchine e philadelphia si conserva in frigo per due giorni.
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