Category: Risotti

Il Risotto alla barbabietola con gamberi è un primo piatto succulento, pur essendo leggero, che unisce i sapori della terra…

Il Risotto con cavolo viola cardoncelli e stracchino è un primo piatto super cremoso, dai sapori autunnali.Adoro i risotti "colorati",…

Il Risotto alle mele con funghi cardoncelli e nocciole è un primo piatto dai sapori e profumi autunnali.Se in cucina…

Risotto ai funghi cardoncelli In autunno, in Puglia c’è abbondanza di Funghi cardoncelli (Pleurotus Eryngii) che si prestano a diverse preparazioni:…

Il Risotto alla barbabietola con champignon e speck croccante è un primo piatto davvero particolare non solo nel colore, quello…

Il Risotto con radicchio e calamari è un primo piatto facile da preparare e leggero, perfetto anche per la cena.…

Il Risotto al Negroamaro con zucca e speck croccante è un primo piatto dai sapori contrastanti. La zucca, che è…

Il Risotto rosa con fragole e prosecco è un primo piatto insolito, dal sapore agrodolce: le fragole conferiscono a questo…