Risotto alla barbabietola con gamberi
Il Risotto alla barbabietola con gamberi è un primo piatto succulento, pur essendo leggero, che unisce i sapori della terra…
Categoria: Risotti
Risotto con cavolo viola cardoncelli e stracchino
Il Risotto con cavolo viola cardoncelli e stracchino è un primo piatto super cremoso, dai sapori autunnali.Adoro i risotti "colorati",…
Risotto alle mele con funghi cardoncelli e nocciole
Il Risotto alle mele con funghi cardoncelli e nocciole è un primo piatto dai sapori e profumi autunnali.Se in cucina…
Risotto ai Funghi Cardoncelli
Risotto ai funghi cardoncelli In autunno, in Puglia c’è abbondanza di Funghi cardoncelli (Pleurotus Eryngii) che si prestano a diverse preparazioni:…
Risotto alla barbabietola con champignon e speck croccante
Il Risotto alla barbabietola con champignon e speck croccante è un primo piatto davvero particolare non solo nel colore, quello…
Risotto con radicchio e calamari
Il Risotto con radicchio e calamari è un primo piatto facile da preparare e leggero, perfetto anche per la cena.…
Risotto al Negroamaro con zucca e speck croccante
Il Risotto al Negroamaro con zucca e speck croccante è un primo piatto dai sapori contrastanti. La zucca, che è…
Risotto rosa con fragole e prosecco
Il Risotto rosa con fragole e prosecco è un primo piatto insolito, dal sapore agrodolce: le fragole conferiscono a questo…