Polpette fritte pugliesi

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Le polpette fritte pugliesi, sono tipiche del pranzo della domenica, consumate come antipasto o come secondo piatto.Si preparano con carne…
Panini di semola

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I Panini di semola sono davvero facilissimi da preparare e sono così fragranti e morbidi che non serve farcirli per…
Cozze ripiene al forno con patate

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Le Cozze ripiene al forno con patate sono un piatto pugliese.Di solito, le cozze vengono prima riempite con una farcitura…
Intorchiate pugliesi

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Le Intorchiate pugliesi sono treccine dolci, tipiche -appunto- della Puglia.Questa ricetta prevede un impasto, molto facile da preparare, che viene…
Cartellate pugliesi

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Cartellate pugliesiIn Puglia, a Natale, si preparano le cartellate.Prepararle è tradizione, famiglia, calore, in una parola è "Pugliesità".In Puglia, ogni…