Conserve Archives - Zucchero di Lana

Come conservare le olive sotto sale

Come conservare le olive sotto saleLe olive si preparano in tanti modi: in salamoia, fritte, al forno, in concia...E, oltre…

Come conservare le olive in salamoia Ottobre è il mese delle olive, ma a noi -che siamo pugliesi e dipendiamo…

Confettura di peperoncino marmellata piccante Tra le tante conserve che si preparano a casa mia, non può mancare la confettura…

L' Olio Santo è un olio piccantissimo che si ottiene lasciando macerare i peperoncini freschi o secchi in abbondante olio…

L'Uva sciroppata è una conserva facile da preparare che può ritornare molto utile durante l'inverno per arricchire le macedonie o…

Melanzane sott'olio Cosa fare quando ti arriva a casa una cassa piena di melanzane? Le fai alla parmigiana, ripiene, e…

Come conservare i capperi: sott’aceto I capperi sono i boccioli di un piccolo arbusto, il cappero -appunto-, che cresce spontaneo…

Scorze di arance candite Se c’è una cosa che mi piace delle arance è che non si butta via niente:…