VERDURE SABBIOSE AL FORNO con parmigiano e pangrattato, croccanti gustose e semplici da preparare, ottime come contorno per qualsiasi secondo piatto che sia di carne, pesce o uova, io solitamente le abbino al pollo, sembrerà banale, ma mi piace troppo il pollo servito con tante verdure! Sono semplici da preparare e potete usare le verdure che volete, io le ho messe un po tutte, in poco tempo e con pochi ingredienti avrete un piatto, buono, semplice e che piace a tutti! La mamma le preparava sempre come contorno della domenica, solo che le vicino ci metteva un arrosto di quelli morbidi e succulenti, vediamo insieme come preparare la ricetta facilissima delle VERDURE SABBIOSE AL FORNO!
Ingredienti
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2 Zucchine
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1 Peperone giallo
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1 Peperone rosso
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1 Melanzane
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4 Patate
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1 Cipolle
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60 g Parmigiano
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60 g Pangrattato
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Basilico
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q.b. Origano
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q.b. Rosmarino
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q.b. Sale
Preparazione
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VERDURE SABBIOSE AL FORNO
Lavare benissimo i peperoni, tagliarli a metà, pulirli e farli a listarelle, pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a spicchi, pulire e tagliare a fette la cipolla, lavare, pulire e tagliare a pezzetti zucchine e melanzana.
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Mettere tutte le verdure in una ciotola capiente e aggiungere il sale, il basilico fatto a pezzetti, origano, rosmarino e mescolare bene con un cucchiaio di legno.
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In una ciotola mescolare insieme parmigiano e pangrattato, e versarli nelle verdure, mescolare nuovamente e mettere il tutto su una leccarda foderata con della carta forno.
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Aggiungere alle verdure sabbiose al forno olio extra vergine di oliva e cuocerle in forno statico, preriscaldato a 180° per 25 minuti.
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Per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.
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Le VERDURE SABBIOSE AL FORNO sono pronte per essere gustate, lasciatele raffreddare leggermente perché se riposano qualche minuto sono ancora più buone, parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; Potete personalizzare le VERDURE SABBIOSE AL FORNO come preferite aggiungendo anche delle olive e dei pomodori rossi, se non amate la cipolla potete evitarla, al posto del parmigiano per renderle ancora più appetitose potete anche mettere del pecorino.
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