TORTINE MORBIDE ALLA NUTELLA ricetta dolce , queste sono da fare, secondo me è quello che vi direte voi non appena le vedrete, ovviamente chi non ama la nutella le potrà farcire con crema o confettura, ma il risultato sarà sempre golosissimo, invece di mettere solitamente la farcia al loro interno e farla cuocere ho trovato in rete questo trucchetto e devo dire che ne sono rimasta entusiasta, con una tazzina basta premere al centro delle tortine ancora calde ed ecco fatto ,ed io che prima mi impiccavo a svuotarle con un coltello e facevo solo casini, e sono anche carine da vedere , allora che aspettate preparatele con me , seguitemi che vi racconto la ricetta delle TORTINE MORBIDE ALLA NUTELLA ricetta dolce
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dosi per 8 tortine
Ingredienti
2 uova a temperatura ambiente
50 grammi di zucchero semolato
50 grammi di zucchero di canna
vaniglia o vanillina
3 cucchiaini di lievito per dolci
50 grammi di burro morbido
200 grammi di farina 00
Per farcire
nutella se volete la mia ricetta per farla in casa cliccate QUI
TORTINE MORBIDE ALLA NUTELLA ricetta dolce
Procedimento
In una terrina amalgamare con l’aiuto di un cucchiaio di legno , le uova con lo zucchero di canna e quello normale, unire la vaniglia e mescolare ancora, unire il burro che deve essere morbido.
Incorporare la farina ed il lievito mescolando sempre con l’aiuto del cucchiaio di legno.
Imburrare ed infarinare degli stampini per muffins e mettere in ognuno due cucchiai di composto.
Farli cuocere in forno statico a 170° per circa 20 minuti , regolatevi sempre con i vostri forni, per tempi e temperature.
Quando saranno gonfi e dorati, toglierli dal forno e mentre sono ancora caldi mettere al centro della tortina una tazzina da caffè, premere forte e togliere la tazza , in questo modo abbiamo creato lo spazio per la farcitura.
A questo punto lasciarli raffreddare sempre dentro i loro stampi, e quando saranno ben freddi toglierli dagli stampi e farcirli.
Le Tortine morbide alla nutella sono pronte, golose e facilissime, ideali a colazione e merenda, da me sono sparite appena ho messo la nutella, ottime anche con la confettura parola della vostra Vale!
Ahhhh tortine deliziose, io volere subito 😛
Deliziose!!!
Vorrei farle…. una domanda ho il cioccolato congelato delle uova di pasqua posso scioglierlo a bagno Maria e farcirle così? ?
certo ottimo metodo per usare il cioccolato avanzato, calcola però che una volta freddo a differenza della nutella che rimane morbida , il cioccolato delle uova diventa un po più duro, ciao e grazie
ciao, scusami ma non sono vuoti perchè scrivi due cucchiai di composto,forse nn ho capito ,ciaooo
Mi piacciono molto i dolci anche farli
Non usciti x niente fatto il buco tutti rotti
non dipende certo dalla ricetta questo problema
Si puo’ usare solo zucchero di canna in alternativa ai 50 grammi di zucchero semolato
si va benissimo
Magari con le uova tra gli ingredienti elencati,la ricetta verrebbe meglio..Beh,io ne ho usate 2 seguendo le vs dosi..Grazie,sono buonissimi!
Maria Carla non ho capito che vuoi dire sinceramente, le uova sono riportate sia negli ingredienti che nel procedimento, grazie a te
Ciao, appena ho visto la ricetta mi e’ venuta voglia di provarla, pero’ volevo chiederti se posso sostituire la farina 00 con quella integrale, magari di farro. Ti ringrazio aspetto una risposta.
si prova certo, io non le ho mai provate ma delle amiche le fanno con quella di farro
Ma gli stampi devono essere d alluminio
se vuoi si perchè vengono più alte e cuociono meglio, li trovi al supermercato a 99 centesimi
Ciao, per chi come me fosse allergica alla Nutella (alle nocciole ed arichidi nello specifico) che mi consigli per farcirle con crema al cioccolato (stile Nutella)?!Avresti una ricetta da consigliarmi…?Io adoro il cioccolato ;-D
si ho una ricetta ma contiene nocciole, forse con la crema pasticceria sarebbe meglio
Appena finito… Cestini perfetti e molto buoni
grazie infinite!!!
Ciao! – Io sono celiaca e dovrei farle con una farina senza glutine! Vengono lo stesso? Ne conosci una da consigliarmi? Grazie! !
Devi provare Regina , io ricette senza glutine purtroppo non ne ho mi spiace, grazie a te
Ciao , la ricetta è splendida e semplice , ma il mio dilemma è che ho il forno ventilato… cosa mi consigli come temperatura e tempo ? Grazie in anticipo della risposta. 🙂
ciao, ti consiglio di abbassare la temperatura a 150 gradi, grazie a te Ellen
Ti ringrazio , sai che ieri sera ho provato ed ho invece messo il forno a 180 per 20 min e mi sono usciti perfetti 😀 quindi credo sia come dici tu , regolarsi col proprio forno 🙂 Buona giornata 🙂
Ciao,vorrei fare questa ricetta per una cena domani sera ma nn ho tempo quindi farei tutto stasera,mi consigli di metterla domani la Nutella??grazie ciao
Come vuoi, va bene sia stasera che domani, tanto si mantengono 😉 grazie a te
sto seguendo la ricetta ma è normale che impasto finale sia appiccicoso e non morbido? dove dici di mettere 2 cucchiai composto nei stampini impasto devo modellarlo vista la consistenza dell’impasto?
forse le uova erano più grandi?
Potresti gentilmente tradurre i cucchiaini di lievito in grammi e dirmi se è possibile cuocere le tortinenei pirottini di carta?grazie
5 grammi di lievito, nei pirottini di carta non vengono ben compatte
Ciao posso usare il frullino o invece del cucchiaio di legno? Grazie
ciao, si va bene, grazie a te
Ho seguito alla lettera la ricetta..è venuto fuori un impasto duro e colloso..ho aggiunto latte..una volta cotte le tortine erano poco soffici e per niente uguali a quelle della foto..dove ho sbagliato?
ciao, ma le uova intere o solo il tuorlo?
grazie.
Uova intere
Ciao! Sto preparando ora le tortine morbide alla Nutella, volevo chiederti il composto come deve risultare? Compatto, morbido, cremoso o piuttosto liquido? Perché le sto preparando con la farina di riso per intolleranti al glutine. Grazie aspetto tue news!
con la farina di riso credo che la consistenza cambi, il mio era cremoso, grazie a te