Mousse al cioccolato senza uova e senza cottura, uno dei dolci al cucchiaio più classici che ci siano, cremosa, delicata e perfetta come dessert di fine pasto o per la merenda, potete arricchirla con gli ingredienti che preferite come frutta fresca o frutta fresca, oppure utilizzata anche per preparare dolci freddi o per farcire golose torte, la ricetta della mousse è molto semplice, soffice e ricca di cioccolato fondente, ed è apprezzata proprio per il suo gusto “dolceamaro” , la preparazione è fatta di pochi passaggi e potete divertirvi a decorarla come preferite, potete aromatizzarla con quello che più vi piace con vaniglia, cannella o arancia ed è perfetta da tenere pronta in frigorifero e gustarla ogni volta che ne avrete voglia, vediamo insieme come prepararla! Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook (QUI) e su Instagram (QUI)
Ingredienti MOUSSE AL CIOCCOLATO senza uova
- 200 gCioccolato fondente
- 300 gPanna fresca liquida
- 50 gZucchero a velo
Preparazione MOUSSE AL CIOCCOLATO senza uova
Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola capiente.
Fatelo sciogliere a bagnomaria o ne l microonde e lasciatelo raffreddare benissimo a temperatura ambiente.
In una ciotola a parte montate la panna con lo zucchero a velo, non deve essere a neve fermissima per la mousse al cioccolato.
Quando la panna sarà montata, incorporatela poco per volta al cioccolato fondente sciolto facendo dei movimenti con una spatola dal basso verso l’alto.
Mettete la MOUSSE AL CIOCCOLATO senza uova in frigorifero per un ora.
Trascorso il tempo di riposo mettetela nelle coppe oppure nei bicchieri e decoratela a piacere, io ho scelto dei lamponi perché trovo l’abbinamento perfetto ma potete scegliere la frutta che volete.
VARIANTI E CONSIGLI
MOUSSE AL CIOCCOLATO senza uova
Al posto del cioccolato fondente, potete utilizzare il cioccolato al latte.
Se volete potete aggiungere dei pezzi di cioccolato alla crema.
Potete arricchirla con frutta secca oppure se lo gradite, potete aromatizzarla con del liquore a piacere.
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