Millefoglie al pistacchio ricetta con crema al mascarpone e pistacchio, dolce veloce e golosissimo per i veri amanti del pistacchio! La ricetta millefoglie al pistacchio è scenografica e molto semplice da preparare, vi serviranno pochi ingredienti come un rotolo di pasta sfoglia e la mia famosissima crema al pistacchio e mascarpone senza cottura, in questo caso però si aggiunge anche la panna per dare più sofficità.
La millefoglie con crema al pistacchio è perfetta come dessert di fine pasto o per un occasione speciale, fresca, golosa e profumatissima, un dolce che vi stupirà!
La dovete ovviamente preparare in anticipo e farla riposare in frigorifero, e poi gustarla insieme ai vostri ospiti.
Come fare la millefoglie al pistacchio è semplice, pochi passaggi e poco tempo per avere un dolce degno di pasticceria! Se amate i dolci al pistacchio non perdetela!
Vediamo insieme come si prepara la millefoglie al pistacchio!
Ingredienti MILLEFOGLIE AL PISTACCHIO
- 1 rotolopasta sfoglia (rettangolare)
- 250 gmascarpone
- 200 gcrema al pistacchio
- 250 gpanna fresca liquida
- granella di pistacchi
COME PREPARARE LA MILLEFOGLIE AL PISTACCHIO
Allargate il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a metà ottenendo due rettangoli uguali.
Poneteli su una leccarda foderata con carta forno, bucherellateli con una forchetta e cospargeteli con dello zucchero semolato.
Fate cuocere le basi per la millefoglie al pistacchio in forno statico a 180° per 15 minuti circa.
Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo preparate la crema al pistacchio:
In una ciotola ammorbidite il mascarpone con la crema al pistacchio.
In una ciotola a parte montate la panna fresca liquida.
Incorporate poco per volta la panna montata alla crema di pistacchio e mascarpone facendo dei movimento con una spatola dal basso verso l’alto.
COME SI FA LA MILLEFOGLIE AL PISTACCHIO
Prendete uno dei due rettangoli di pasta sfoglia e poggiatelo su un vassoio.
Spalmatelo con abbondante crema al pistacchio e mettete sulla crema anche l’altro rettangolo di sfoglia.
Con una spatola sistemate i bordi dove esce la crema, completate la superficie con della granella di pistacchi e mettete la millefoglie in frigorifero per 3 ore prima di gustarla.
Pubblicità VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire il mascarpone con la ricotta per una crema più leggera.
Nella crema non ho aggiunto lo zucchero perché la crema al pistacchio è già molto dolce.
Potete aggiungere a piacere del cioccolato bianco tritato nella crema che con il pistacchio ci sta benissimo.
Se la ricetta vi è piaciuta, potrebbero piacervi anche DOLCI AL PISTACCHIO oppure ROTOLO AL PISTACCHIO oppure BROWNIE AL PISTACCHIO
