Mini Cheesecake frutta secca e avena – croccantissimi… e la mia nuova sezione “in a jar” che si sta popolando piano piano di nuove piccole creazioni. sempre veloci e sempre semplici da fare. adoro questa storia dei barattolini. mi ha proprio conquistato. un dolce in miniatura, che puoi personalizzare come vuoi. da una base semplice, […]
ricetta facile
Pasta fredda sabbiosa – noci, parmigiano e pomodori
C’è stato un periodo in cui avevo una fissazione per la Pasta fredda sabbiosa – noci, parmigiano e pomodori. la facevano in una gastronomia vicino all’hotel dove lavoro. A volte quand’era tardi, e mia mamma ed io non avevamo voglia di cucinare andavamo a comprare qualcosa di pronto, e io prendevo sempre quella. fino a […]
Pancakes alle fragole
Pancakes alle fragole. anzi dovrei chiamarli pancakes alle fragole fresche con sciroppo di zucchero. ma oggi mi sento stranamente “sintetica” XD perchè il pancake notoriamente si mangia accompagnato dallo sciroppo d’acero. ma io questo sciroppo d’acero mica l’ho ancora assaggiato? nutro una certa diffidenza verso questo liquido ambrato che assomiglia al miele, solo sembra essere […]
Insalata di riso leggera in barattolo
Ce la vogliamo rendere facile una volta tanto la vita ? e fare della praticità il nostro stile? vi spiegherò come fare con l’Insalata di riso leggera in barattolo. quand’ero bambina e andavo al mare con i miei sembrava di partire per un’interminabile avventura in una foresta pluviale. armati fino ai denti di ciotole e ciotoline, […]
Cheesecake in barattolo ai mini kinder cereali
Cheesecake in barattolo ai mini kinder cereali… Se avete il diabete, state lontani da questo cheesecake. Se non amate i dolci molto dolci, state lontani da questo cheesecake. Se non vi piace il latte condensato, alla larga da questo cheesecake. Se non adorate il cioccolato bianco, e precisamente quello della kinder, non pensateci nemmeno di […]
Bruschetta estiva ai 3 peperoni
Bruschetta estiva ai 3 peperoni… estiva perchè come potete vedere racchiude tutti i colori dell’estate, il giallo, l’arancione, il viola, il verde, il rosso. colori solari, luminosi, vivaci. estiva perchè è un concentrato di allegria, vitamine ed energia. estiva perchè fresca, croccante, dissetante, completamente a base di verdure, quindi light. certo che… non dovete avere […]
Mini Cheesecake kinder bueno in barattolo
Era un po’ che ci giravo intorno e volevo preparare un Mini cheesecake kinder bueno. Ad ispirarmi era stato il mega-stand alla coop con tutti i nuovi formati della kinder. tavolette classiche, formati mini. mini kinder bueno. mini kinder maxi. mini kinder cereali. il paradiso dei cioccomaniaci. così dopo aver sperimentato gli S’mores in a […]
Barchette di brisè con Philadelphia, cotto e semi di zucca
Barchette di brisè con philadelphia, mortadella e pistacchi. no fermi tutti. ricominciamo… Barchette di brisè con Philadelphia, mortadella e pistacchi. cotto e semi di zucca. ecco così va meglio. si perché la mortadella e i pistacchi mica ce li avevo? ero partita come un treno per fare questa ricetta, convinta di avere tutti gli ingredienti, […]
Mini tajine di cous cous croccante alle mandorle e semi di zucca
Mini tajine di cous cous croccante alle mandorle e semi di zucca… come in ogni mia ricetta, lasciate che vi racconti un piccolo aneddoto 🙂 La cosa veramente figa di lavorare in un hotel è conoscere un sacco di gente da tutto il mondo… ok lo so che detta così può sembrare banale, ma di […]
Mini frozen yogurt alle ciliegie nei bicchierini da caffè
La linea guida nel creare i miei Mini frozen yogurt alle ciliegie nei bicchierini da caffè è stata la semplicità. Infatti le nostre cucine spesso sono ricolme di robot, attrezzi e attrezzini, pentole e padelle, e chi più ne ha più metta, spesso inutilizzati. comprati e riposti in un cassetto. se è andata bene usati […]