Tortini cioccolato e smarties
Può esserci qualcosa di più dolce, più cioccolatoso, più sfizioso di muffin preparati con la ricetta dei brownies e arricchiti con Nutella e smarties?!? Mmmm non penso, ed è per questo che ho chiamato questi tortini “morsi di paradiso”!!
Mamma mia, questa è veramente la ricetta perfetta per tirarsi su di morale dopo una giornata andata storta, quando vorresti rannicchiarti sul divano e ingurgitare litri di cioccolata calda con panna, mangiare un’intera confezione di biscotti cioccolatosi o, più in generale, ingurgitare i cibi più calorici al mondo come se non ci fosse un domani perché, diciamoci la verità, il cioccolato è indubbiamente la migliore medicina quando ci si sente giù di corda…
Proprio non riesco a spiegarmi come mai quando si è tristi basti mangiare anche solo una pralina per sentirsi meglio: ci sono persone che si tirano su di morale con un bicchiere di vino, con uno Spritz, io invece preferisco mangiare un dolce al cucchiaio ricco di cioccolato, come un budino, un tiramisù, un tortino dal cuore caldo..
Questa ricetta è facilissima, veloce e persino low cost!
Farina, nutella, uova e Smarties, ingredienti che è impossibile non avere a portata di mano (a meno che non siate a dieta e la vostra dispensa contempli solo fette biscottate integrali e gallette di riso); vi consiglio di non prepararne più di 6 (a meno che non abbiate ospiti o vogliate offrirli ai vostri amici), altrimenti finiranno tutti immediatamente nel vostro stomaco, parola mia!
INGREDIENTI PER 6 TORTINI:
150 gr di farina 00
125 gr di Nutella
1 uovo
40 gr di smarties
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Ungere 6 pirottini da muffin con una noce di burro o un filo di olio extravergine di oliva.
Sciogliere la Nutella in un pentolino a bagnomaria.
In una ciotola, sbattere le uova insieme alla Nutella sciolta.
Aggiungere la farina setacciata e continuare a mescolare.
Versare il composto ottenuto nei sei pirottini da muffin distribuire gli smarties sulla superficie dei tortini.
Cuocere in forno caldo per 12-15 minuti.
Sfornare e far raffreddare a temperatura ambiente.
Servire i Tortini cioccolato e smarties a merenda o a colazione, accompagnati da una tazza di caffè o di cappuccino.
