Il tiramisù al limoncello è un dolce fresco e saporito con una marcia in più rispetto al classico tiramisù. Si prepara velocemente per un risultato cremoso e saporito, non adatto a tutti vista la presenza del limoncello. Per una versione senza alcool vi consiglio di leggere la ricetta del tiramisù al limone.
Se ti piace il tiramisù non dimenticare di leggere la ricetta
Ingredienti per 4 persone
- Energia 548,06 (Kcal)
- Carboidrati 58,44 (g) di cui Zuccheri 38,94 (g)
- Proteine 12,48 (g)
- Grassi 29,01 (g) di cui saturi 15,41 (g)di cui insaturi 4,58 (g)
- Fibre 0,81 (g)
- Sodio 156,94 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 125 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Procedimento
Ecco la ricetta per realizzare un delizioso tiramisù al limoncello in modo facile e veloce. A fine ricetta anche un consiglio per rendere questo dolce ancora più buono e saporito.
Per preparare un delizioso tiramisù al limoncello, iniziate sbattendo insieme i tuorli d’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto denso e chiaro.
Se vuoi andare sul sicuro leggi qui la mia ricetta per il tiramisù pastorizzato.
Aggiungete gradualmente il mascarpone e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
In una ciotola separata, montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente al composto di mascarpone.
Successivamente, inzuppate i savoiardi nel liquore al limoncello e disponeteli sul fondo di una teglia da portata.
Spalmate uno strato di crema al mascarpone sopra ai savoiardi, quindi ripetete il processo fino all’esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema al mascarpone in cima.
Per una nota più saporita e golosa potete utilizzare del lemon curd alle limone fatto in casa.
Questa crema ricca e saporita è perfetta per rendere il vostro tiramisù al limoncello ancora più saporito!
Fate riposare il tiramisù al limoncello in frigorifero per almeno 4 ore in modo che i sapori si amalgamino. Completate la ricetta con la buccia (zest) del limone biologico non trattato
Il vostro tiramisù al limoncello è pronto!
Grazie di aver letto la ricetta!
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Dosi variate per porzioni