Torta soffice alla ricotta glutenfree
La torta soffice alla ricotta glutenfree è un dolce morbidissimo che si scioglie in bocca.
Questa l’ha realizzata la mia mamma completamente senza glutine.
È perfetta per la colazione e la merenda ma anche come fine pasto di ogni giorno.
Vedrete la sua consistenza quasi cremosa conquisterà il palato di tutti! Provare per credere💛
Con queste dosi realizzerete una torta di diametro 20centimetri.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare la torta soffice alla ricotta glutenfree iniziate mettendo in una ciotola capiente la ricotta e lavoratela con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e liscia.
Ora prendete le fruste elettriche e aggiungete un uovo per volta aspettando che il prima sia ben incorporato prima di aggiungerne un altro.
Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto.
Setacciate le polveri (mix,fecola e lievito) e incorporatele un po per volta all’impasto.
Per finire aggiungete il succo di limone e amalgamate per bene il tutto.
Imburrate e infarinate uno stampo di diametro di 20/21 centimetri, versate il composto e livellare con una spatola.
Infornate a forno caldo 180 gradi per 40 minuti.
Lasciate raffreddare poi spolverizzate con lo zucchero a velo.
Et voilà la torta soffice alla ricotta glutenfree è pronta per essere servita.
Prova anche💛⬇
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