I dolci di una Mamma 2.0
La torta moderna “la Mora” è un dolce delicato e molto elegante perfetto per un occasione speciale come un compleanno o un anniversario. Si lo ammetto all’inizio le torte moderne mi intimorivano ma dopo aver preso coraggio ora ci ho preso gusto. Questa che vi …
Il semifreddo al caffè è un dessert freschissimo e cremoso perfetto per le calde serate estive. Questo semifreddo è facile e veloce da preparare con pochi passaggio e semplici ingredienti che abbiamo sempre in casa. La mia ricetta è naturalmente priva di glutine e se …
Oggi vi propongo una base morbida perfetta per preparare fresche cheesecake ed eleganti torte moderne. Indubbiamente la classica base di biscotti tritati è più veloce ma questa oltre a essere senza glutine e senza lattosio è anche più economica ed essendo morbidissima è adatta anche …
Il cremoso alla pesca è un dessert fresco e delicato ideale per concludere con leggerezza i nostri pranzi e le cene estive. Dopo il cremoso alla fragola non potevo non provare a fare il cremoso alla pesca! Perché senza ombra di dubbio è a pari …
La torta moderna cocco e cioccolato è un dolce fresco, goloso e scenografico perfetto per stupire i nostri ospiti o da presentare come torta di compleanno. Questa torta moderna è perfetta degli amanti dell abbinamento golosissimo cocco e cioccolato ed è così composta : base …
La pasta frolla al cocco senza glutine e senza lattosio è una preparazione base della pasticceria perfetta per realizzare biscotti e crostate estive. Da quando sono intollerante sono sempre alla ricerca e alla sperimentazione di nuove ricette cercando si trovare il giusto equilibrio e consistenza …
La cheesecake alle fragole è un dolce che d’estate non può proprio mancare sulle nostre tavole! Goloso ma delicato è perfetto per concludere una cena ma anche per festeggiare un compleanno. Io nelle cheesecake non amo la classica base di biscotti ma preferisco una base …
Le ciambelle di ricotta alle fragole sono dei dolcetti morbidissimi perfetti per la merenda e la colazione. Le ciambelle di ricotta alle fragole sono facilissime e si preparano in 5 minuti con solo una ciotola e una frusta a mano e in meno di mezz’ora …
Il rotolo alle fragole è un dessert fresco e goloso perfetto da servire nella bella stagione ad amici e parenti e perché no anche per festeggiare un compleanno. Due semplici preparazioni e l’aggiunta di tante fragole danno vita a questo dolce che lascerà a bocca …
Benvenuto sul mio blog! Mi chiamo Marina ho 30 anni e sono genovese, la pasticceria è una delle mie più grandi passioni insieme ai libri, sono mamma di Luna ed è proprio da lei che arriva il nome dei blog. Reputo questo blog il mio quaderno di ricette e qui troverai tante idee semplice e facili da realizzare a casa con uno sguardo speciale al senza glutine e da poco anche al senza lattosio.Per qualsiasi dubbio o domanda non esitare a scrivermi.
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