Succo d’arancia e gocce di cioccolato, unione perfetta, per un gusto delicato e profumato. Leggerissimo, privo di grassi animali, perfetto per chi segue un’alimentazione vegana o semplicemente perchè è buonissimo. Non occorre planetaria ne fruste elettriche, basta una semplice frusta a mano e pochissimo sforzo. Insomma…provatelo e lo riproverete all’infinito!
SUCCO D’ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO…SEMPLICE
250 gr di succo d’arancia
250 gr farina 00
150 gr di zucchero di canna
50 ml di olio di semi di girasole
scorza di un limone bio
1 cucchiaino di cremore tartaro
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
gocce di cioccolato fondente
- per la glassa
80 gr di zucchero a velo
2 cucchiaini di succo di arancia
Succo di arancia e gocce di cioccolata, per un dolce leggero e aromatico. Muniamoci di boule e frusta a mano, 10 minuti ed è pronta…poi via in forno! Mescolare la farina, zucchero, bicarbonato, il cremore tartaro e vanillina. Aggiungere il succo di arancia e l’olio, mescolare per bene e unire le gocce di cioccolato. Ungete e infarinate una teglia 22 e adagiateci l’impasto, risulterà bello compatto. Il forno caldo 180° per 40/45 minuti, fate la prova stecchino. Nel frattempo ci prepariamo la glassa all’arancia, emulsionando lo zucchero a velo con il succo. Dovete ottenere una glassa cremosa e setosa. Una volta che il dolce si è freddato, sformatelo e cospargetelo con la glassa…una vera delizia!
