LENTICCHIE E PATATE ricetta zuppa con il bimby

LENTICCHIE E PATATE ricetta zuppa con il bimby

lenticchie e patate ricetta bimby : una ricetta sfiziosissima e gustosa che adoro fare spesso specie in questo periodo . Nella versione bimby è molto facile da preparare e bisogna dare solo un occhiata alla cottura. Niente da dire… gustoso e inzupposa da fare. Buon appetito!

LENTICCHIE E PATATE ricetta zuppa con il bimby

INGREDIENTI

• 100 gr di cipolla
• 100 gr di carota
• 50 gr di sedano
• 30 ml di olio di extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 litro d’acqua
• 250 gr di patate
• 2 foglie di alloro e un rametto di rosmarino
• 2 cucchiaini di sale
• 400 gr di lenticchie precotte un scatola o secche

preparazione :

• Mettete nel boccale la cipolla, la carota e il sedano, tritate: 5 secondi a vel.ocità 7. Riunite sul fondo con la spatola.
• Aggiungete l’olio extravergine di oliva e insaporire: 5 minuti a 120° a velocità 1
• Unite il concentrato di pomodoro, l’acqua, le patate, l’alloro , il rosmarino e il sale, cuocere: 20 minuti 100° antiorario velocità mestolo
• Aggiungete le lenticchie e proseguite la cottura: 10 minuti a 100°C velocita mestolo
  

• Una volta pronti servite con un buon pane rustico casareccio da inzuppo.
  E se vi piace una spolverata di prezzemolo e una grattugiata di prezzemolo fresco.
• Buon appetito.

VEDI QUI LA RICETTA CLASSICA TRADIZIONALE

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