La caratteristica di questo timballo di riso al forno gratinato è che manca la carne macinata, Il timballo di riso è cucinato al fornello nell’acqua abbondante per breve tempo per poi passare al forno.
Un primo gustoso amato dai piccoli e grandi che riscalda e che si mangia volentieri in quanto le sottilette fuse lo rendono alquanto desiderabile.
Nonnostante non ci sia la carne à gustoso.
Gli ingredienti certamente indispensabili sono il riso, il formaggio e il sugo di pomodoro.
Comunque chi vuole può sempre aggiungerela carne e il prosciutto nel timballo di riso.
E’ altamente consiglieto l’origano dal sapore piuttosto intenso gradevole..
Anche la magia del forno che trasforma il formaggio in crema si apprezza.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In una pentola mettere due cucchiai di olio e far dorare quindi la cipolla tagliata finemente.
Aggiungere anche la polpa di pomodoro passata al setaccio e il prezzemolo tritato.
Cuocere dunque il sugo di pomodoro per circa mezz’ora a fuoco lento.
Nel frattempo in un’altra pentola capiente con acqua salata abbondante cucinare il riso. Calcolare circa 6/7 minuti dal bollore. Scolare il riso e rimetterlo nella stessa pentola.
Condire il riso con il sugo preparato. Aggiungere dentro il provolone tagliato a dadini e mischiare con un cucchiaio.
Versare dentro una pirofila in vetro pirex il riso semicotto e infine cospargere con il pane grattugiato aggiungendo le sottilette sopra e l’origano.
Continuare la cottura nel forno regolato sui 250 gradi ancora per tredici minuti.
Servire il timballo di riso al forno gratinato senza carne macinata ma buono ugualmente fumante quando si è tutti peonti seduti a tavola.
In una pentola versare due cucchiai di olio e dorare la cipolla tagliata finemente.
Timballo di riso al forno gratinato senza carne macinata
Il timballo di riso al forno gratinato senza carne macinata è tuttavia una variante per un timballo più leggero e facile.
Una ricetta da cucinare per la famiglia ogni tanto che potrebbe far piacere. La qualità del riso è peraltro fondamentale per la riuscita della ricetta.
Consiglio di provare questa ricetta sicuramente garantita.
Certamente questa è una ricetta entusiasmate che mette allegria a tavola.
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Dosi variate per porzioni
Ricetta interessante, devo provare, grazie !!!
Grazie tante