Le polpette di riso giapponesi onigiri hanno la caratteristica forma di triangoli e per realizzarle si usa un riso adatto a chicchi piccoli. Questo riso dai chicchi piccoli si usa anche per il sushi.
Per realizzare gli onigiri occorrono le formine adatte che facilitano,a forma di triangolo.
La preparazione richiede un po di impegno però si mangiano davvero con piacere.
Ingredienti
Strumenti
Stampini per onigiri di riso giapponesi Qui amzon 
Passaggi
Lavare il riso ripetutamente per togliere l’amido. Versare nella pentola con acqua e sale e lasciare cuocere con coperchio senza rimestare fino ad assorbimento. Cpttura dal bollore circa quindici minuti.
In una ciotolina versare l’aceto, miscelare con lo zucchero poi versare nel rso eamalgare.
Ungere gli stampi di olio con un pennello. Riempire gli stampini di riso fino a metà. Fare un foro al centro e mettere il tonno scolato. Ricoprire di riso e premere leggermente con il coperchio dello stampino.
Capovolgere gli stampi per far uscire le polpette triangolari. Completare con l’alga nori come mostrato sull’immagine.
Adagiare tutte le polpette di riso in un vassoio. Mettere al centro tavola anche la salsa di soia per condire e dare più sapore alle polpette di riso giapponesi oginuri e buon appetito.
Gli onigiri giapponesi sono pratici da portare in un contenitore per mangiarle durante la pausa pranzo a lavoro o quando si è fuori casa come fanno i giapponesi.
Un primo piatto unico completo.
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FAQ (Domande e Risposte)
Quale riso usare per la preparazione degli onigiri giapponesi?
Le polpette di riso giapponesi onigiri hanno la caratteristica forma di triangoli e per realizzarle si usa un riso adatto a chicchi piccoli. Questo riso dai chicchi piccoli si usa anche per il sushi.
Dosi variate per porzioni
