Le fragole con l’aceto di Modena sono un dessert fantastico, gradevole genuino. Questo dessert ha un sapore agrodolce con il condimento dell’aceto balsamico di Modena che comunque ha una fragranza e densità gradevole abbastanza dolce.
Da provare se ancora non lo avete fatto per variare.
Ingredienti
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Strumenti
Passaggi
Selezionare innanzitutto le fragole una per una e prendere quelle integre di bella presentazione. Quelle non integre si potranno usare per fare un buon frullato.
Mettere le fragole senza eliminare il picciolo in una ciotola capiente in ammollo con acqua abbondante e bicarbonato (la punta del coltello) per quindici/venti minuti circa.
Scolare quindi le fragole nel colapasta e risciaquare sotto acqua corrente.
Riempire le coppette di fragole e lasciare che ognuno infine possa dolcificare con il miele a piacimento servirsi di aceto balsamico e gustare il dessert.
Fragole con aceto balsamico di Modena agrodolce
Le fragole potranno essere dolcificate anche in altri modi con zucchero semolato, zucchero di canna o dolcificante. Senza aggiungere zucchero ma solo con l’aceto balsamico che le rende speciali specialmente per chi come me ama il sapore agrodolce.
Attenzione l’aceto balsamico sulle fragole va usate con moderazion. Sono sufficienti poche gocce per fragola. Troppo aceto potrebbe dare un gusto troppo acre non gradito.
L’aceto balsamico di Modena può essere tuttavia sostituito.
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FAQ (Domande e Risposte)
Quanto aceto balsamico usare per le fragole?
Attenzione l’aceto balsamico sulle fragole va usate con moderazion. Sono sufficienti poche gocce per fragola. Troppo aceto potrebbe dare un gusto troppo acre non gradito.
Dosi variate per porzioni
