Albero di Natale di biscotti
INGREDIENTI: Pasta frolla; pasta di zucchero verde; marmellata; perline; cioccolato fuso. PROCEDIMENTO: Stendete la frolla e tagliatela con coppapasta a forma di stella di varie misure. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Con gli stessi coppapasta tagliate la pasta di zucchero. Quando i biscotti saranno pronti, spalmate…
Continua a leggere
Biscotti Candy Cane
INGREDIENTI: Frolla (ricetta qui); Colorante alimentare rosso; PROCEDIMENTO: Dividete la pasta frolla in due parti; una la lasciate bianca, l’altra la colorate col colorante rosso. A questo punto formate dei cordoncini lunghi circa 10 cm l’uno. Arrotolateli tra loro e dategli la forma di un bastoncino. Infornateli a 180°C per…
Continua a leggere
Biscotti effetto vetro
INGREDIENTI: Pasta frolla (ricetta qui); 150 g di caramelle dure. PROCEDIMENTO: Stendete la frolla con un mattarello e ricavate con l’aiuto di un coppapasta delle stelle, vuote all’interno. Infornateli per 5 minuti a 180°C. Passati i 5 minuti, togliete i biscotti dal forno ed adagiate le caramelle sbriciolate all’interno dei…
Continua a leggere
Segnaposti Natalizi Ciocco-biscotto
INGREDIENTI: Pasta frolla; 200 g di cioccolato fondente; 50 g di cioccolato bianco. PROCEDIMENTO: Tagliate la frolla della forma che preferite ed infornate i biscotti. Nel frattempo preparate il cioccolato. Per prima cosa sciogliete a bagbomaria il cioccolato bianco ed inseritelo in una sacc a pochè munita di beccuccio con…
Continua a leggere
Crostata di ‘Coccia’
Il 13 Dicembre, il giorno di Santa Lucia, in alcune zone della Calabria, è tradizione fare la Coccia: un dolce a base di grano cotto. Io, in questa ricetta, ho voluto stravolgere la tradizione e trasformare questo dolce in una crostata al cioccolato. 🎄Ti servono consigli per regali di Natale…
Continua a leggere
Tartellette integrali alle mele
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 250 g di farina integrale; 125 g di burro morbido; 100 g di miele; 2 tuorli; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 2 mele; un pizzico di cannella; 2 cucchiai di zucchero di canna; succo di mezzo limone; miele qb. PROCEDIMENTO: Nella ciotola di…
Continua a leggere
Halloween Pie
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 180 g di burro morbido; 170 g di zucchero; scorza di un limone; 1 uovo; 250 g di farina; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: confettura di zucca qb. PROCEDIMENTO: Nel boccale di una planetaria (munita di foglia) inserite il burro e lo zucchero…
Continua a leggere
Crostata integrale al miele con mele
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 250 g di farina integrale; 125 g di burro morbido; 100 g di miele; 2 tuorli; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA AL MIELE: 125 ml di latte; 40 g di miele; 1 tuorlo; 20 g di amido di mais; una stecca di…
Continua a leggere
Cream Tart
INGREDIENTI PER LA FROLLA: 300 g di farina 00; 150 g di zucchero; 125 g di burro morbido; 1 uovo intero; 2 tuorli; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER LA CREMA: 200 ml di panna liquida; 300 g di mascarpone. INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE: mirtilli; ciliegie; biscotti; fiori. PREPARAZIONE: In…
Continua a leggere
Meringata al Limone
INGREDIENTI PASTA FROLLA: 100 g di burro; 100 g di zucchero; 1 uovo; scorza di un limone; 200 g di farina 00. INGREDIENTI CREMA AL LIMONE: 150 ml di succo di limone; 150 g di zucchero; 4 uova; 4 g di colla di pesce; 80 g di burro. INGREDIENTI PER…
Continua a leggere
Crostatine mou e ciccolato
Vi è rimasta tanta cioccolata dopo Pasqua e non sapete come smaltirla? Ecco un idea: Mini crostatine con salsa mou e ganache al cioccolato! INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO: un tuorlo; un uovo intero; 250 g di farina 00; 80 g di zucchero; 150 g di burro temperatura…
Continua a leggere
Crostata ”San Valentino”
INGREDIENTI: 300 g di farina; 120 g zucchero; 125 g burro freddo; un uovo intero; un tuorlo; 350 g di marmellata di fragole; colorante rosso alimentare. PROCEDIMENTO: In un mixer inserite la farina, lo zucchero e mescolate con un cucchiaio. Inserite nel boccale anche il burro freddo, precedentemente tagliato a…
Continua a leggere
Pasta frolla
Ecco una ricetta base della pasticceria utile per la preparazione di crostate, biscotti e tante altre cose. Ingredienti: 300 g di farina 00; 120 g di zucchero; 120 g di burro freddo da frigo; 1 uovo intero; 1 tuorlo; scorza di un limone non trattato. Procedimento: In una mixer inserite…
Continua a leggere
Crostata cioccolato e marmellata
Se siete come me che non amate mangiare tanta cioccolata, ecco un modo per poter smaltire le uova di Pasqua ricevute: una crostata al cioccolato e marmellata!!! Ingredienti per la frolla al cacao: 1 tuorlo 1 uovo intero 240 g di farina 00 80 g di zucchero 40 g di…
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario