Tag: frolla

Albero di Natale di biscotti
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Albero di Natale di biscotti

INGREDIENTI: Pasta frolla; pasta di zucchero verde; marmellata; perline; cioccolato fuso. PROCEDIMENTO: Stendete la frolla e tagliatela con coppapasta a forma di stella di varie misure. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Con gli stessi coppapasta tagliate la pasta di zucchero. Quando i biscotti saranno pronti, spalmate… Continua a leggere
Biscotti Candy Cane
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Biscotti Candy Cane

INGREDIENTI: Frolla (ricetta qui); Colorante alimentare rosso; PROCEDIMENTO: Dividete la pasta frolla in due parti; una la lasciate bianca, l’altra la colorate col colorante rosso. A questo punto formate dei cordoncini lunghi circa 10 cm l’uno. Arrotolateli tra loro e dategli la forma di un bastoncino. Infornateli a 180°C per… Continua a leggere
Biscotti effetto vetro
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Biscotti effetto vetro

INGREDIENTI: Pasta frolla (ricetta qui); 150 g di caramelle dure. PROCEDIMENTO: Stendete la frolla con un mattarello e ricavate con l’aiuto di un coppapasta delle stelle, vuote all’interno. Infornateli per 5 minuti a 180°C. Passati i 5 minuti, togliete i biscotti dal forno ed adagiate le caramelle sbriciolate all’interno dei… Continua a leggere
Segnaposti Natalizi Ciocco-biscotto
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Segnaposti Natalizi Ciocco-biscotto

INGREDIENTI: Pasta frolla; 200 g di cioccolato fondente; 50 g di cioccolato bianco. PROCEDIMENTO: Tagliate la frolla della forma che preferite ed infornate i biscotti. Nel frattempo preparate il cioccolato. Per prima cosa sciogliete a bagbomaria il cioccolato bianco ed inseritelo in una sacc a pochè munita di beccuccio con… Continua a leggere
Crostata di ‘Coccia’
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Crostata di ‘Coccia’

Il 13 Dicembre, il giorno di Santa Lucia, in alcune zone della Calabria, è tradizione fare la Coccia: un dolce a base di grano cotto. Io, in questa ricetta, ho voluto stravolgere la tradizione e trasformare questo dolce in una crostata al cioccolato. 🎄Ti servono consigli per regali di Natale… Continua a leggere
Casetta Pan di Zenzero
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Casetta Pan di Zenzero

Non perdete nessuna ricetta!!! Ricordatemi anche di seguirmi sui social: Profilo Instagram di Spaghetti al Sugo Pagina Facebook di Spaghetti al Sugo Pinterest di Spaghetti al Sugo Canale Telegram INGREDIENTI PER LA FROLLA SPEZIATA: 2 uova; 350 g farina; 150 g zucchero: 110 g burro; 40 g miele; un cucchiaino… Continua a leggere
Halloween Pie
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Halloween Pie

INGREDIENTI PER LA FROLLA: 180 g di burro morbido; 170 g di zucchero; scorza di un limone; 1 uovo; 250 g di farina; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: confettura di zucca qb. PROCEDIMENTO: Nel boccale di una planetaria (munita di foglia) inserite il burro e lo zucchero… Continua a leggere
Cream Tart
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Cream Tart

INGREDIENTI PER LA FROLLA: 300 g di farina 00; 150 g di zucchero; 125 g di burro morbido; 1 uovo intero; 2 tuorli; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER LA CREMA: 200 ml di panna liquida; 300 g di mascarpone. INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE: mirtilli; ciliegie; biscotti; fiori. PREPARAZIONE: In… Continua a leggere
Meringata al Limone
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Meringata al Limone

INGREDIENTI PASTA FROLLA: 100 g di burro; 100 g di zucchero; 1 uovo; scorza di un limone; 200 g di farina 00. INGREDIENTI CREMA AL LIMONE: 150 ml di succo di limone; 150 g di zucchero; 4 uova; 4 g di colla di pesce; 80 g di burro. INGREDIENTI PER… Continua a leggere
Crostatine mou e ciccolato
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Crostatine mou e ciccolato

Vi è rimasta tanta cioccolata dopo Pasqua e non sapete come smaltirla? Ecco un idea: Mini crostatine con salsa mou e ganache al cioccolato! INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO: un tuorlo; un uovo intero; 250 g di farina 00; 80 g di zucchero; 150 g di burro temperatura… Continua a leggere
Pasta frolla
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Pasta frolla

Ecco una ricetta base della pasticceria utile per  la preparazione di crostate, biscotti e tante altre cose. Ingredienti: 300 g di farina 00; 120 g di zucchero; 120 g di burro freddo da frigo; 1 uovo intero; 1 tuorlo; scorza di un limone non trattato. Procedimento: In una mixer inserite… Continua a leggere

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