GarganelliI garganelli sono un formato di pasta all’uovo tipico della Romagna, ottenuto arrotolando dei quadrati molto sottili di…
La prima descrizione di quello che oggi viene comunemente chiamato cupcake risale al 1796 quando, nel suo ricettario…
La ganache al cioccolato è una crema al cioccolato perfetta per decorare cupcake e torte grazie alla sua…
Oggi avevo voglia di pesto ma nel frigo avevo tantissimi fagiolini verdi dell'orto e mi sono detta, perché…
Un piccolo dolce d'oltreoceano adatto per la colazione o per la merenda.Questi muffin al cioccolato sono veloci e…
Quante volte vi sarà capitato di vedere queste fantastiche frittelle americane in film o serie tv preparate per…
Questo weekend mi sono voluta cimentare nella realizzazione di uno dei miei tipi di pasta preferiti: le orecchiette!…
Uno dei grandi classici della tradizione italiana: un primo di pasta veloce, semplice ed economico ma con tutto…
Questa schiacciata prende ispirazione dalla focaccia dello chef Locatelli, ma con un tocco personale toscano. Riusciremo così ad…