Torta salata funghi salsiccia e provola

Sbriciolare la salsiccia togliendo il budello. Cuocere la salsiccia in una padella con un filo d’olio, poi toglierla e metterla da parte. Pulire i funghi e tagliarli, cuocerli nella stessa padella in cui è stata cotta la salsiccia,mettere anche uno spicchio d’ aglio e condire con sale e prezzemolo. Tagliare la provola a cubetti. In una ciotola mescolare l’ uovo con il sale. In una teglia mettere il rotolo di pasta sfoglia, bucherellare con una forchetta, versare la salsiccia e i funghi, aggiungere l’ uovo e la provola, sigillare i bordi della pasta sfoglia e cuocere in forno a 180 per circa 30 minuti.