Il ciambellone alla ricotta e cacao è un dolce morbido soffice e cioccolatoso, perfetto per la colazione o la merenda. Per prepararlo bastano pochi semplici ingredienti, inoltre è anche facilissimo da fare. Ecco la ricetta:
Ingredienti
100 g farina
50 g cacao amaro in polvere
80 ml olio di semi di girasole
3 uova
180 g zucchero
250 g ricotta
1 cucchiaino aroma di vaniglia
1 bustina lievito chimico in polvere
50 g gocce di cioccolato
q.b. burro (Per lo stampo )
q.b. Farina (Per lo stampo )
Preparazione
In una ciotola versate lo zucchero e le uova. Montateli fino a renderli chiari e spumosi, aggiungete la ricotta e mescolate, versate l’ aroma di vaniglia, la farina , il cacao e il lievito per dolci, mescolate ancora fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate in composto ottenuto in una teglia per ciambellone precedentemente imburrata e infarinata, decorate con le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Dosi variate per porzioni