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Risotto alle ortiche , ricette a Km 0 (o quasi)
Risotto alle ortiche ci sono ricette a Km 0 , o quasi. Basta aver a disposizione un bel…
Tag: ricetta regionale
Bevanda energetica / zabaione freddo ovvero la Resömada !
Una bevanda energetica o zabaione freddo in bergamasco Resömada Domenica ero dai miei e guardando il faccino stanco di…
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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane ; una ricetta di famiglia,ma con un aneddoto 😀 Quando ero piccina credevo che le…
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Minestrone ricco con verza e patate
Minestrone ricco con verza e patate. Tutto nasce per caso ; le ricette di famiglia si tramandano e…
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Pasta e patate (ricetta in bianco)
Pasta e patate questa non sarà la versione classica ma una leggermente più alleggerita Ingredienti : 200 gr…
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dolci idee per Carnevale
[banner size=”468X60″] Ciambelle di patate, clicca—> QUI< Frittelle all’emiliana,clicca—>QUI< [banner…
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frittelle all’emiliana , frittelle di Carnevale
Questa è una vecchissima ricetta della mia nonna Maria. L’ho trascritta su uno dei miei diari . Nonna…
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torta genovese versione di Prisca
Ho trovato questa ricetta su di un giornale di cucina,del mese di dicembre. E cogliendo l’occasione di…
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Caffè alla valdostana
caffè alla valdostana . Questa ricetta mi ricorda i tempi antichi,quando i miei genitori per 2 anni…
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brasato by pri
Brasato: un’altra ricetta di un`altro mio zio della Svizzera. ingredienti: aletta di manzo( il vostro macellaio…
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foiade al ragù di cervo by simo
[banner size=”468X60″] Una ricetta dal sapore antico, che evoca tempi lontani ,che suscita emozioni.Ricordi del tempo passato; di…
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focaccia ligure?dipende! by simo
[banner size=”468X60″] ingredienti: 300gr di farina 00 ,400 gr di fontina(toma formaggi a pasta morbida) sale olio…
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arancino a modo mio-by pri
[banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”] ingredienti: una noce di burro 1 cucchiaio di olio 2 cipolle gialle 8 pugni…
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capù(involtini di verza alla bergamasca) ricetta
Capù involtini di verza alla bergamasca ricetta da brava bergamasca adoro questo piatto della tradizione delle valli. …