POLLO AL FORNO CON PATATE

Il POLLO AL FORNO CON PATATE della nonna Celestina, gustoso e profumato. Il pollo con le patate è forse tra i secondi piatti più famosi, un classico secondo del pranzo della domenica. Un modo semplice ma sfizioso per servire il pollo con la crosticina fuori e morbido dentro, cotto insieme al suo contorno ideale. Oggi condivido con voi la ricetta della “nonna Celestina”, il suo POLLO AL FORNO CON PATATE è veramente qualcosa di speciale, una ricetta che prevede una doppia cottura prima in padella e poi in forno. La nonna Celestina non è mia nonna ma io e Antonio le siamo molto affezionati, lui sicuramente prima di me, ma io ho imparato a volerle bene fin da subito. Lei è la nonna per antonomasia, la nonna che cucina divinamente come solo una nonna sa fare, la nonna che ha sempre qualcosa di pronto da farti portare a casa, la nonna che prepara sciarpe e copertine con i ferri. Quando mi hanno proposto di realizzare una ricetta della nonna insieme ad una nonna, ho subito pensato a lei. Una piccola curiosità: si è presentata a casa mia con le sue agendine e le sue immancabili perle, quel che è certo e che tutti vorrebbero avere una nonna come lei. Vi lascio la sua ricettina super collaudata, potrebbe piacervi anche: Menù dell’immacolata POLLO ARROSTO in padella. Sbizzarritevi ad impiastricciare!