CROCCHETTE DI PATATE

Le CROCCHETTE DI PATATE, morbide, saporite e anche senza glutine con tre semplici ingredienti: uova, patate e formaggio. Le crocchette di patate sono semplici ma golose, non resisteranno ne grandi e ne piccini, una ricetta quella che vi propongo oggi perfetta, senza alcun tipo di panatura, io uso il pecorino per insaporire, ma potete usare il formaggio che preferite, il prezzemolo lo metto a sentimento e come mia mamma mi ha insegnato: vale la regola dell’abbondanza! Le CROCCHETTE DI PATATE non le preparavo spesso, fino a qualche anno fa non le avevo mai preparate in vita mia, galeotto è stato il lockdown, ho raccolto ricette e trucchi di qua e di là, e mi sono messa all’opera, quasi quasi ero emozionata ma è stato amore al “primo colpo” e ormai la mia ricetta è super collaudata ed affidabile. Le crocchette ormai sono diventate il mio cavallo di battaglia, mi organizzo in anticipo per non farle mai mancare tra i miei antipasti. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: Crocchette di riso. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!