PASTA CON MELANZANE E PESTO DI BIETOLE

PASTA CON MELANZANE E PESTO DI BIETOLE

 La  pasta con melanzane e pesto di bietole, è un piatto molto semplice da fare, veloce. sfiziosissimo e dal sapore delicato.  Io adoro la pasta con il pesto e mi piace sempre sperimentare nuovi sapori mescolando degli ingredienti tra di loro e poi gustare con piacere il risultato finale soprattutto... Continua »
FETTUCCINE ALLA RUGHETTA E GORGONZOLA

FETTUCCINE ALLA RUGHETTA E GORGONZOLA

 Le fettuccine alla rughetta e gorgonzola, un piatto a dir poco fantastico, cremoso e dal sapore delicato, deciso e colorato, un piatto che vi farà fare sicuramente una bellissima figura con i vostri ospiti. Non è la prima volta che faccio la pasta fatta in casa farcita ed è buonissima, Ho... Continua »
PASTA CON PISELLI E OLIVE

PASTA CON PISELLI E OLIVE

 La pasta con piselli e olive, è un piatto semplicissimo, veloce da fare e tanto gustoso. Un piatto tutto mediterraneo grazie a i suoi colori e ai suoi sapori. Un piatto che è appezzato da tutti e spesso, mi salva quando ho ospito improvvisi grazie proprio alla sua rapidità nel farlo... Continua »
PASTA ZUCCHINE E SPECK

PASTA ZUCCHINE E SPECK

 Pasta zucchine e speck, un primo piatto semplicissimo, molto veloce da fare e dal sapore delicato ma allo stesso tempo ricco e invitante . Quando non si ha voglia di cimentarsi in piatti tanto elaborati, basta abbinare questi pochi e semplici ingredienti e si realizza ugualmente un piatto saporito e... Continua »
PASTA CON ASPARAGI E RICOTTA

PASTA CON ASPARAGI E RICOTTA

 La pasta con asparagi e ricotta, e un piatto semplicissimo da fare, servono pochissimi e semplicissimi ingredienti e in pochi minuti, la pasta è pronta per essere gustata. Il periodo migliore per consumare gli asparagi è tra Marzo e Giugno e infatti in questo periodo sono buonissimi ma ormai con le... Continua »
PESTO DI BROCCOLETTI

PESTO DI BROCCOLETTI

 Pesto di broccoletti, è semplicissimo, veloce e  molto gustoso ed è ottimo da gustare sia con un piatto di pasta caldo che con un piatto di pasta freddo. Per fare il pesto di broccoletti, ho usato i broccoletti Siciliani del mio orto che sono un pochino più piccoli rispetto a... Continua »
CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

 La carbonara di carciofi e speck, un primo piatto gustosissimo, ricco di tanto sapore , molto semplice da fare ma sopratutto veloce e con pochi ingredienti. La carbonara di carciofi e speck, è un’ottima e sfiziosa variante al classico e tanto amato piatto tipico Romano, la carbonara. Ognuno di noi... Continua »
PASTA CON RAGU’ DI CARCIOFI E SALSICCIA

PASTA CON RAGU’ DI CARCIOFI E SALSICCIA

 La pasta con ragù di carciofi e salsiccia, un piatto molto semplice da fare, velocissimo dal sapore delicato e gustoso e il  pomodoro lo rende ancora molto più invitante. Era da un pò che mi balenava per la testa questa pasta, mi stuzzicava l’idea di fare un ragù strano ma... Continua »
PASTA COZZE E PECORINO

PASTA COZZE E PECORINO

 La pasta cozze e pecorino è primo piatto particolarmente semplice da fare , molto gustoso, invitante e molto scenografico e dal sapore delicato di mare. La pasta cozze e pecorino, è un  primo piatto che preparo spesso perchè ci piace tantissimo. Ci piace in modo particolare l’abbinamento del sapore del... Continua »
PASTA AL POMODORO E FORMAGGIO CREMOSA

PASTA AL POMODORO E FORMAGGIO CREMOSA

 La pasta al pomodoro e formaggio cremosa, è un piatto particolarmente semplice da fare, molto gustoso, cremoso e ricco di sapore. La pasta al pomodoro e formaggio cremosa, è il classico piatto di pasta al sugo che piace tanto ai bambini ma anche gli adulti non disdegnano affatto. In realtà... Continua »