La Colomba veloce in friggitrice ad aria.
Rappresenta la scelta ideale per preparare un dessert fragrante all’ultimo momento, garantendo un risultato soffice e goloso che conquisterà tutti i tuoi ospiti.
Questa tecnica rivoluzionaria ti permette di ottenere un cuore caldo e soffice in pochi minuti, perfetto per stupire i tuoi ospiti con un tocco di dolcezza inaspettato e fragrante.
Sperimenta questa preparazione rapida per regalare ai tuoi cari un’esperienza gourmet senza dover passare ore in cucina.Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un dolce speciale?
La friggitrice ad aria è la tua alleata segreta per trasformare una semplice colomba in un capolavoro gourmet.
Facilissima, morbidissima e super golosa.
Lievita direttamente in friggitrice ad aria, quindi puoi farla anche all’ultimo momento!
Bastano pochi minuti per scaldarla alla perfezione, rendendola incredibilmente fragrante all’esterno e soffice come una nuvola all’interno.
È il trucco ideale per servire un dessert caldo e profumato che lascerà tutti a bocca aperta, senza stress e con il minimo sforzo. Pronti a fare il bis?
Pensate per te:
Ingredienti La Colomba veloce in friggitrice ad aria
Andiamo in cucina
Per il composto
Per la glassatura
La Colomba veloce in friggitrice ad aria
- Energia 526,48 (Kcal)
- Carboidrati 70,25 (g) di cui Zuccheri 38,40 (g)
- Proteine 11,63 (g)
- Grassi 24,28 (g) di cui saturi 3,14 (g)di cui insaturi 16,69 (g)
- Fibre 2,58 (g)
- Sodio 44,66 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa ci serve per preparare
La Colomba veloce in friggitrice ad aria
Passaggi
Andiamo in cucina
La Colomba veloce in friggitrice ad aria
La prima cosa da fare è verificare se uno stampo da colomba da 500 g entra nel cestello della tua friggitrice ad aria.
Apri le uova in una ciotola ed aggiungi lo zucchero.
Monta tutto con una frusta elettrica, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unisci il latte, l’olio di semi di girasole, la scorza di limone grattugiata e metà farina setacciata.
Mescola, con una frusta a mano o elettrica, e aggiungi il lievito per dolci ed il resto della farina e poi continua ad amalgamare fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea,
A questo punto versa l’impasto in uno stampo per colomba da 500 grammi
Trasferisci tutto nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 160 gradi per 25 minuti e poi…..
Nel frattempo prepara la glassatura
Per preparare la glassa per colomba dovete partire dall’albume, che andrà versato all’interno di un mixer.
Gli ingredienti necessari sono pochi e molto semplici ma il risultato finale è davvero ottimo.
Sempre all’interno del mixer puoi versare le mandorle, lo zucchero a velo e per ultimo le gocce di essenza di aroma di mandorle amare.
E ora non resta che frullare fino a quando avrete raggiunto la consistenza desiderata.
La glassa infatti dovrebbe essere abbastanza liquida però, se lo preferite, potreste anche decidere di lasciarla in pezzi un po’ grossolani così da avvertire le mandorle in pezzi. Regolate, quindi, di conseguenza i tempi di lavorazione.
Completiamo con la glassatura e la cottura
Trascorsa la prima parte della cottura della colomba tirala fuori e distribuisci velocemente la glassa, posiziona su di essa le mandorle intere e i zuccherini.
Riposiziona la colomba glassata nel cestello della friggitrice ad aria e riprendi la cottura
a 150 gradi per altri 5 minuti.
Ed ecco pronta La Colomba veloce in friggitrice ad aria
Conservazione e consigli dello chef
La Colomba veloce in friggitrice ad aria.
Puoi conservare la colomba in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, mantenendola morbida e fragrante
Se intendi conservarla più a lungo, riponila in un sacchetto per alimenti ben chiuso, ma evita il frigorifero, perchè tende a seccare l’impasto.
FAQ (Domande e Risposte)
La Colomba veloce in friggitrice ad aria
Con questa ricetta posso cuocerla anche il forno?
Si con gli stessi tempi di cottura.
La Colomba veloce in friggitrice ad aria
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