Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero: cotte al forno o in friggitrice ad aria per un secondo piatto leggero, sano e croccante.
Nella mia cucina, i prodotti Nuvola Zero sono ormai una presenza costante: non ne faccio mai a meno. La loro versatilità è straordinaria, specialmente per chi, come me, segue un’alimentazione attenta ed equilibrata.
Il grande valore aggiunto di questa linea è che sono senza zuccheri, senza carboidrati, senza glutine, senza lattosio e senza lieviti, risultando così la scelta ideale sia per chi segue una dieta chetogenica che per chi desidera mantenere un basso indice glicemico senza rinunciare al gusto.
Proprio partendo da questa filosofia, oggi ho dato libero sfogo alla mia creatività inventando una nuova ricetta: le cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero.
Un secondo piatto sfizioso, perfetto per arricchire il nostro menu chetogenico con una nota di colore e una croccantezza davvero irresistibile. Siete pronti a scoprirla insieme a me?
Pensate per te:
Sponsorizzato da Nuvola Zero
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Facciamo la spesa
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
Per il pangrattato condito alla siciliana
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
Strumenti
Cosa ci serve per preparare le
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
Passaggi
Andiamo in cucina
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
L’impasto delle frittelle: lo realizzerete direttamente nel boccale del vostro frullatore o del vostro Bimby, frullandole insieme alle uova il pepe il sale un pochino di curry o curcuma q.b.
Frullate fino a che il composto non sia liscio e d omogeneo, quindi trasferitelo in una boule
con metà del pangrattato un pacchetto di farina Nuvola Zero.
Mescolate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Formatura: Con l’impasto ottenuto, inumiditevi le mani e formate le vostre cotolette. Io le ho realizzate da circa 130 g l’una, ma potete scegliere la dimensione che preferite in base ai vostri gusti.
Impanatura: In un piatto a parte, sbattete le restanti uova. Passate ogni frittella prima nell’uovo sbattuto e poi
nel restante pangrattato condito,
facendo aderire bene la panatura su tutta la superficie.
Ecco quanto ne vengono con questa ricetta, pronte per essere cotte.
Cottura: Ora le vostre cotolette sono pronte per essere cotte! Potete scegliere il metodo che preferite: in forno caldo per una doratura uniforme, preriscaldato a 200° per 10 minuti.
oppure in friggitrice ad aria per ottenere una croccantezza ancora più accentuata. Dopo aver fatto il preriscaldamento cuocete a 190° per 7 minuti, e a metà della cottura giratele.
Servitele sul un letto di insalata a piacere.
Conservazione
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero: Si possono conservare meglio crude in frigo fino a 2 giorni o in freezer fino a 3 mesi.
FAQ (Domande e Risposte)
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
Come posso sostituire le carote?
Con qualsiasi ortaggio
Cotolette di carote con farina e pane Nuvola Zero
La cucina di Rita continua qui
Se le mie ricette ti piacciono, clicca su tante stelline e seguimi sui social
Per il gruppo Facebook di Rita Amordicucina ,
Pinterest , YouTube, Instagram , Twitter , Tik Tok ,
il gruppo Facebook per diabetici
se vuoi seguire il mio canale waz up clicca qui Le ricette di Rita Amordicucina
Per il gruppo Facebook di ricette dietetiche
Se vuoi conoscere la mia storia clicca qui
Per tornare al menù principale clicca qui
Fammi sapere nei commenti se hai dei dubbi sono qui per rispondere alle tue domande.
Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.