Couscous in insalata

Couscous in insalata

Oggi il caldo era torrido e afoso e allora mi sono ripromessa di cucinare un piatto freddo ma gustoso, così ho preparato questo coucous in insalata, arricchito da cetrioli, pomodorini, basilico, tonno e mais. Il couscous in insalata è un primo piatto estivo, fresco e saporito che può fungere anche da... Continua »
Torta salata zucchine e tonno

Torta salata zucchine e tonno

La torta salata zucchine e tonno è una soluzione sfiziosa per rimediare al pranzo o alla cena senza tanti sbattimenti. E’ ideale come secondo piatto, ma, tagliata a quadrotti, può essere servita anche durante un aperitivo, come sfizioso finger food, come antipasto o come spuntino pomeridiano. La torta salata zucchine... Continua »
Pasta fredda tonno e pomodorini

Pasta fredda tonno e pomodorini

La pasta fredda tonno e pomodorini è un primo piatto molto semplice, fresco e leggero, tipico della bella stagione, quando cominciano i pranzi o le cene all’aperto e la tavola si riempie di colori e di sapori estivi. Proprio per la scarsità degli ingredienti utilizzati, occorre che essi siano di qualità;... Continua »
Insalata ortolana

Insalata ortolana

L‘insalata ortolana è una ricetta fresca, adattissima da gustare nelle calde serate estive, accompagnata da crostini di pane pugliese. Con l’arrivo della bella stagione e quindi del caldo si ha voglia di cose fresche e non si ha tanta voglia di stare ai fornelli, quindi quale migliore occasione per preparare... Continua »
Involtini di melanzane e tonno

Involtini di melanzane e tonno

Gli involtini di melanzane e tonno sono ideali da preparare nella bella stagione, quando si ha voglia di cose fresche e non si ha tanta voglia di stare in cucina ai fornelli. Possono fungere da antipasto o da secondo piatto. Gli involtini di melanzane e tonno sono facilissimi da preparare... Continua »
Mousse di tonno

Mousse di tonno

La mousse di tonno può essere annoverata tra le ricette base, proprio perché si presta a svariate preparazioni ed è una crema delicatissima e facilissima da preparare. La mousse di tonno è perfetta da servire come antipasto, spalmata su crostini, crackers o tartine, per aprire un menu informale o come... Continua »