Le Migliori Ricette al Cacao e Cioccolato: Torte Soffici, Biscotti Friabili e Plumcake.
Benvenuti in questo angolo di puro piacere! Se c’è un ingrediente che mette d’accordo proprio tutti, grandi e piccini, quello è senza dubbio il cacao. Oggi ho voluto preparare per voi una raccolta speciale interamente dedicata alle note intense del cacao, pensata per chi ama i dolci della tradizione, quelli dal profumo inconfondibile che sanno di buono e di casa.
Non c’è nulla di più confortante di un dolce al cacao o cioccolato preparato con cura, seguendo i passaggi classici che garantiscono un risultato impeccabile.
In questa sezione troverete una selezione accurata: dai biscotti al cacao friabili e perfetti da inzuppare, alla classica torta al cacao alta e soffice, ideale per festeggiare un’occasione speciale o semplicemente per coccolarsi a colazione. Non mancheranno i plumcake al cacao, perfetti per la merenda dei bambini, proposti in diverse versioni: troverete ricette con farine integrali per chi cerca un gusto più rustico e deciso, e varianti non integrali per chi preferisce la morbidezza classica e delicata della pasticceria tradizionale.
Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti, dalle preparazioni più veloci a quelle più ricercate, tutte accomunate da un profumo irresistibile che avvolgerà la vostra cucina. Siete pronti a tuffarvi in questo mare di dolcezza?
Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta, Giusi.
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Le migliori ricette al cacao.
Qui sotto trovate tutta la lista dei dolcetti al cacao che vi consiglio per rendere ogni momento della giornata un po’ più speciale.
Torta All’acqua al Cacao
La torta all’acqua al cacao è un dolce leggerissimo perché preparato senza burro, latte e uova. Lo so, state pensando che non sia possibile che un dolce senza questi ingredienti venga buono, ma fidatevi… tantissime persone che mi seguono l’hanno amata subito, rimanendo sbalordite per la sua bontà.È una torta incredibilmente soffice e golosa, che […]
Plumcake Integrale al Cacao (Senza Uova e Lattosio)
Il Plumcake integrale al cacao è un dolce di pura morbidezza e golosità.Quella piccola coccola quotidiana che puoi concederti in ogni momento della giornata. Realizzata solo con ingredienti semplici e genuini, dando vita a una ricetta naturalmente senza uova e senza lattosio. La farina integrale rende questo impasto rustico e perfetto per chi ama le […]
Biscotti al Cacao Golosi
Oggi condivido con voi i biscotti al cacao golosi. Se il profumo di biscotti fatti in casa ti fa impazzire, sei a casa. Qui non ci sono ricette difficili, solo la gioia di creare qualcosa di incredibilmente goloso. I miei biscotti al cacao golosi preferiti, quelli perfetti per le serate sul divano o per una […]
Plumcake al cacao e crema al pistacchio
Il plumcake al cacao all’acqua è un dolce leggero senza burro, latte e uova. Un dolce Soffice e goloso. Il plumcake all’acqua al cacao risulta molto morbido e delicato. Se avete apprezzato le mie Torte all’acqua vi assicuro che anche questa versione vi conquisterà. Ho ingolosito la superficie di questo dolce con della crema al pistacchio, […]
Torta Soffice Cacao e Arancia
La Torta Soffice Cacao e Arancia è di una bontà spaziale. Non so voi, ma io amo gli agrumi,in particolare modo la marmellata di arance.Se anche tu ami i contrasti, questa è la torta che fa per te. Una torta dalla consistenza morbida, si scioglie in bocca ad ogni morso, grazie alla panna liquida inserita […]
Biscotti al cacao e nocciole
Biscotti Cacao e Nocciole: cosa c’è di meglio del profumo di biscotti che escono dal forno? Specialmente in una giornata fredda e piovosa, io mi rilasso tantissimo!Questi dolcetti sono semplici, croccanti fuori e morbidi dentro. Non so voi, ma a me piace moltissimo l’abbinamento cacao e nocciole: questi due ingredienti messi insieme creano la giusta […]
Torta all’acqua al Cacao in Padella
Torta all’acqua al Cacao in padella, troppo facile e troppo buona. La mia ossessione per le torte all’acqua oramai vi è nota. Oggi vi propongo la versione della Torta all’Acqua al Cacao cotta in padella. Se siete alla ricerca di un dolce soffice, goloso e senza uova, che non richieda l’uso del forno, siete nel […]
Biscotti al cacao (tipo Pan di stelle)
Oggi il mio nipotino mi ha chiesto “zia facciamo i biscotti tipo Pan di stelle” subito accontentato. Non ho voluto utilizzare il burro all’interno dell’impasto, ho utilizzato una frolla al cacao all’olio,dei dolcetti leggeri e molto gustosi che ricordano molto il sapore dei famosi biscotti. A noi sono piaciuti tantissimo e il mio nipotino era […]
Torta al cacao golosa
La torta al cacao golosa è un dolce che conquista sia per la sua facilità che per la sua bontà, ve ne innamorerete al primo morso. Un dolce morbido e umido, con una copertura cremosa e golosa tutta da assaporare. Una ricetta semplice e ma di grande effetto. La torta al cacao è perfetta da […]
Torta al cacao senza burro e senza olio
Una mia cara amica quando ha rifatto questa ricetta la ribattezzata “La nuvola si Giusina” che sarei io,che ridere. Si prepara in un attimo,questa torta al cacao è senza olio e senza burro, all’interno dell’impasto ho utilizzato la panna fresca liquida che rende questo dolce morbido come una nuvola. Morbidissima e golosa,una volta provata sarà […]
Biscotti al cioccolato glassati
I biscotti al cioccolato glassati sono dei dolcetti facilissimi da realizzare. Sono molto friabili e il cacao inserito all’interno dell’impasto rende questi biscottini molto golosi. Come vi farò vedere di seguito, potete ingolosire ancor di più questi biscottini con della glassa al cioccolato. Perfetti a colazione o per un dopo pasto. Venite con me che […]
Sbriciolata al cacao con crema di ricotta
La sbriciolata al cacao con crema alla ricotta è un golosissimo dolce, croccante fuori e morbido dentro. Questo dolce conquista morso dopo morso; dura per diversi giorni, l’importante è conservarla in frigorifero ben coperta. Se siete amanti della ricotta, dovete assolutamente provare questo abbinamento con la frolla al cacao.Venite con me che iniziamo a pasticciare. […]
Biscotti Semplici al Cacao
Oggi condivido con voi questi super biscotti al cacao. Questi dolcetti sono la semplicità fatta bontà: si preparano in pochi minuti e sono perfetti da inzuppare o gustare a merenda. Un piacere al cioccolato fatto in casa senza complicazioni. Sono semplici e veloci. Ideali per chi è alle prime armi o ha poco tempo: basta […]
Crostata morbida al cacao con marmellata di arance
Cacao e arance,che coppia! La Crostata morbida al cacao e marmellata di arance è molto semplice da preparare e da grandi soddisfazione,buonissima e golosa al punto giusto. Perfetta per colazione o per un dopo pasto. In poche mosse avrete un dolce delizioso da assaporare morso dopo morso. Venite con me che iniziamo a pasticciare. Buona […]
Conservazione
Per quanto riguarda i biscotti al cacao, il segreto per mantenerli friabili è tenerli lontani dall’umidità. Riponili in una scatola di latta o in un contenitore di vetro con chiusura ermetica solo quando si sono raffreddati completamente. In questo modo rimarranno perfetti per circa 1 settimana.
La torta al cacao e i plumcake al cacao (sia nella versione con farina integrale che in quella non integrale) tendono invece ad asciugarsi se lasciati all’aria. Per preservare la loro morbidezza, ti consiglio di avvolgerli nella pellicola trasparente o di utilizzare una campana di vetro per dolci. Si manterranno soffici come appena sfornati per 3-4 giorni. Se la torta è farcita con creme o panna, ricorda invece di conservarla in frigorifero e consumarla entro 2 giorni.
Un piccolo suggerimento: se il plumcake dovesse risultare leggermente meno soffice dopo qualche giorno, puoi scaldarne una fetta per pochi secondi nel microonde; il calore risveglierà l’aroma del cacao e la morbidezza dell’impasto!